Beyni Çalıştırmak İçin Bunları Deneyin!

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-24-2012

Beyin dostu bir diyet uygulayın

Yapılan çalışmaların ışığında, beyin dostu bir diyet, kalp ve şeker hastalığı riskini azaltır ve beyne giden kan miktarını artırır

Beyin dostu diyetin yağ ve kolesterol oranı düşüktür

Kalp gibi beyin de, iyi çalışmak için besinlerin dengeli olmasına ihtiyaç duyar

Vücut ağırlığını kontrol edin: Orta yaşlı fazla kilolu kişilerde, hayatlarının daha sonraki yıllarında bunama gelişme riski hemen hemen 2 kat olarak bulunmuştur

Hele bu kişilerde yüksek kolesterol ve yüksek kan basıncı da varsa, bu risk 6 kata kadar yükselmektedir

Yüksek miktarda yağ ve kolesterol içeren gıda alımını azaltın: Yüksek miktarda yağ ve kolesterol alımı kan damarlarını tıkamaktadır, bu da Alzheimer hastalığı için yüksek risk taşır

Bunun yanında, HDL kolesterol (iyi kolesterol), beyin hücrelerinin korunmasına yardım edebilir

Bu yüzden zeytinyağı gibi doymamış yağlar kullanmak gerekir

Kızartma yerine fırın ve ızgara kullanılmalıdır

Koruyucu gıda alımını artırın: Bazı gıdalar kalp ve beyin damar hastalıkları riskini azaltır ve beyin hücrelerini korurlar

• Genellikle koyu renkli meyve ve sebzeler, doğal olarak en yüksek antioksidan seviyelerine sahiptirler

Bu sebzeler: kara lahana, ıspanak, Brüksel lahanası, brokoli, pancar, kırmızı dolmalık biber, soğan mısır ve patlıcan

Meyveler ise erik, kuru üzüm, yaban mersini, çilek, böğürtlen, ahududu, portakal, üzüm, kiraz

• Soğuk su balıkları faydalı omega-3 yağ asidi içerirler

Pisi balığı, uskumru, alabalık, somon balığı, tuna

• Bazı kabuklu yemişler diyetin faydalı bir bölümü olabilirler

Fındık ve ceviz antioksidan E vitamini için iyi bir kaynaktırlar

• Vitaminler faydalı olabilir

Vitamin E ve C ayrı ayrı veya birlikte ve vitamin B12 ve folat Alzheimer hastalığı gelişme riskini azaltır

Kalp için iyi olanın beyin için de iyi olduğunu unutmayın

Beyninizi çalışır olarak hissetmediğiniz zaman bile, vücuttaki en aktif organlardan biri olduğunu biliyor muydunuz? Kalp vücuttaki tüm kanın yaklaşık %20’sini beyine pompalar

Eğer kalp beynin ihtiyacı olan kanı pompalayamaz veya beynin kan damarları hasarlanmış ise, beyin hücreleri ihtiyaç duydukları tüm gıda ve oksijeni almakta problem yaşayacaklardır

Kalp yoluyla beyin sağlığını nasıl sağlayabiliriz:

• Uzun süreli kalp dostu bir hayat stiline adapte olmak (beslenme, kilo, kolesterol ve kan basıncı)

• Yağ ve kolesterol alımını azaltmak

• Egzersiz yapmak

• Sigara içmemek

10-24-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Beyni Çalıştırmak İçin Bunları Deneyin! Beyin dostu bir diyet uygulayın Yapılan çalışmaların ışığında, beyin dostu bir diyet, kalp ve şeker hastalığı riskini azaltır ve beyne giden kan miktarını artırır Beyin dostu diyetin yağ ve kolesterol oranı düşüktür Kalp gibi beyin de, iyi çalışmak için besinlerin dengeli olmasına ihtiyaç duyar Vücut ağırlığını kontrol edin: Orta yaşlı fazla kilolu kişilerde, hayatlarının daha sonraki yıllarında bunama gelişme riski hemen hemen 2 kat olarak bulunmuştur Hele bu kişilerde yüksek kolesterol ve yüksek kan basıncı da varsa, bu risk 6 kata kadar yükselmektedir Yüksek miktarda yağ ve kolesterol içeren gıda alımını azaltın: Yüksek miktarda yağ ve kolesterol alımı kan damarlarını tıkamaktadır, bu da Alzheimer hastalığı için yüksek risk taşır Bunun yanında, HDL kolesterol (iyi kolesterol), beyin hücrelerinin korunmasına yardım edebilir Bu yüzden zeytinyağı gibi doymamış yağlar kullanmak gerekir Kızartma yerine fırın ve ızgara kullanılmalıdır Koruyucu gıda alımını artırın: Bazı gıdalar kalp ve beyin damar hastalıkları riskini azaltır ve beyin hücrelerini korurlar • Genellikle koyu renkli meyve ve sebzeler, doğal olarak en yüksek antioksidan seviyelerine sahiptirler Bu sebzeler: kara lahana, ıspanak, Brüksel lahanası, brokoli, pancar, kırmızı dolmalık biber, soğan mısır ve patlıcan Meyveler ise erik, kuru üzüm, yaban mersini, çilek, böğürtlen, ahududu, portakal, üzüm, kiraz • Soğuk su balıkları faydalı omega-3 yağ asidi içerirler Pisi balığı, uskumru, alabalık, somon balığı, tuna • Bazı kabuklu yemişler diyetin faydalı bir bölümü olabilirler Fındık ve ceviz antioksidan E vitamini için iyi bir kaynaktırlar • Vitaminler faydalı olabilir Vitamin E ve C ayrı ayrı veya birlikte ve vitamin B12 ve folat Alzheimer hastalığı gelişme riskini azaltır Kalp için iyi olanın beyin için de iyi olduğunu unutmayın Beyninizi çalışır olarak hissetmediğiniz zaman bile, vücuttaki en aktif organlardan biri olduğunu biliyor muydunuz? Kalp vücuttaki tüm kanın yaklaşık %20’sini beyine pompalar Eğer kalp beynin ihtiyacı olan kanı pompalayamaz veya beynin kan damarları hasarlanmış ise, beyin hücreleri ihtiyaç duydukları tüm gıda ve oksijeni almakta problem yaşayacaklardır Kalp yoluyla beyin sağlığını nasıl sağlayabiliriz: • Uzun süreli kalp dostu bir hayat stiline adapte olmak (beslenme, kilo, kolesterol ve kan basıncı) • Yağ ve kolesterol alımını azaltmak • Egzersiz yapmak • Sigara içmemek