Dondurmanın Erimesini Önleyen Kuru Buz Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-21-2012

Dondurmanın erimesini önleyen Kuru buz nedir?

Kurubuz; -79 ºC sıcaklığındaki CO2’dır

En büyük özelliği katı halden direk buhar haline geçmesidir

Basınç ile sıkıştırılarak şekil verildiğinden çok yoğundur

Kurubuz sıcaklığı normal buzdan çok daha düşük olduğundan normal buzdolabında saklamak sakıncalıdır

Kurubuz en büyük avantajı artık bırakmamasıdır

10-21-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dondurmanın Erimesini Önleyen Kuru Buz Nedir Dondurmanın erimesini önleyen Kuru buz nedir? Kurubuz; -79 ºC sıcaklığındaki CO2’dır En büyük özelliği katı halden direk buhar haline geçmesidir Basınç ile sıkıştırılarak şekil verildiğinden çok yoğundur Kurubuz sıcaklığı normal buzdan çok daha düşük olduğundan normal buzdolabında saklamak sakıncalıdır Kurubuz en büyük avantajı artık bırakmamasıdır