Bakla Nedir - Bakla Hakkında Bilgi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-21-2012

Bakla Nedir?

Baklagillerden, kazık köklü, yıllık bir bitki, kökleri 110 cm

kadar derinliğe iner

Yan kökleri kuvvetli bir şekilde etrafa yayılır ve üzerlerinde yumrular meydana gelir

Tüysüz olan sapı bir metre kadar yükselebilir

Sap üzerinde sarmalı durumda yaprakları vardır

Çiçekleri yaprak koltuklarından çıkar

Çiçeklerin kendine has ve hoş bir kokusu vardır

Meyvesi, tohum araları bölmeli ve dolgun bir kapçıktır

Kapçık taze iken yeşil, olgunlaşınca esmerleşir ve sertleşir

Yemeklik olarak kullanılan baklanın Sakız baklası, Sultani bakla, Bayrampaşa baklası gibi çeşitleri vardır ve memleketimizin hemen hemen her yerinde yetişir

10-21-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bakla Nedir - Bakla Hakkında Bilgi Bakla Nedir? Baklagillerden, kazık köklü, yıllık bir bitki, kökleri 110 cm kadar derinliğe iner Yan kökleri kuvvetli bir şekilde etrafa yayılır ve üzerlerinde yumrular meydana gelir Tüysüz olan sapı bir metre kadar yükselebilir Sap üzerinde sarmalı durumda yaprakları vardır Çiçekleri yaprak koltuklarından çıkar Çiçeklerin kendine has ve hoş bir kokusu vardır Meyvesi, tohum araları bölmeli ve dolgun bir kapçıktır Kapçık taze iken yeşil, olgunlaşınca esmerleşir ve sertleşir Yemeklik olarak kullanılan baklanın Sakız baklası, Sultani bakla, Bayrampaşa baklası gibi çeşitleri vardır ve memleketimizin hemen hemen her yerinde yetişir