Zararlı Maddelerin Besin Zinciriyle İnsanlara Geçmesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-21-2012

Zararlı Maddelerin Besin Zinciriyle İnsanlara Geçmesi

Tarımla uğraşanlar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri, parazit canlıların zararından korumak için ilaçlarlar

Tarım ilaçları sebze ve meyvelerin üzerinde kalır

Bu sebze ve meyveler iyi yıkanmadan yenilirse, doğrudan yiyen kişi tarafından, sindirim yoluyla alınır

Yağmur ve sulama sularıyla toprağa karışabilir

Bitki kökleri tarafından, su ile birlikte emilir

Böylece Bitkinin hücrelerine kadar gelip yerleşir

Bu sebze ve meyveler insanlar tarafından yenilirse, kimyasal zararlı maddeler o canlılara geçer

İlaçlı otları yiyen otçullar (koyun-sığır) insanlar tarafından yenilirse dolaylı olarak insanlara ulaşır

İnsanlarda ve hayvanlarda bazı rahatsızlıklara hatta ölümlere sebep olabilir

Bilinçsizce ilaçlama yapmak ve bitkilere gereğinden fazla hormon vermek insan sağlığı açısından zararlıdır

Bu sebeple DDT gibi bazı ilaçların kullanımı Tarım Bakanlığı tarafından yasaklanmıştır

10-21-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zararlı Maddelerin Besin Zinciriyle İnsanlara Geçmesi Zararlı Maddelerin Besin Zinciriyle İnsanlara Geçmesi Tarımla uğraşanlar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri, parazit canlıların zararından korumak için ilaçlarlar Tarım ilaçları sebze ve meyvelerin üzerinde kalır Bu sebze ve meyveler iyi yıkanmadan yenilirse, doğrudan yiyen kişi tarafından, sindirim yoluyla alınır Yağmur ve sulama sularıyla toprağa karışabilir Bitki kökleri tarafından, su ile birlikte emilir Böylece Bitkinin hücrelerine kadar gelip yerleşir Bu sebze ve meyveler insanlar tarafından yenilirse, kimyasal zararlı maddeler o canlılara geçer İlaçlı otları yiyen otçullar (koyun-sığır) insanlar tarafından yenilirse dolaylı olarak insanlara ulaşır İnsanlarda ve hayvanlarda bazı rahatsızlıklara hatta ölümlere sebep olabilir Bilinçsizce ilaçlama yapmak ve bitkilere gereğinden fazla hormon vermek insan sağlığı açısından zararlıdır Bu sebeple DDT gibi bazı ilaçların kullanımı Tarım Bakanlığı tarafından yasaklanmıştır