Sebzelerin Vitaminlerini Kaybetmemesi İçin.

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-21-2012

Sebzeler vitamin değerini çok çabuk kaybeder

Bunu önlemek için bir-iki küçük ipucu bilmek yeterli

Sebzeleri yemeyi yapmaya başlamadan hemen önce yıkamalı, doğrama işlemini yıkadıktan sonra yapmalısınız

Pişirme sırasında kullandığınız suyun sıcaklığı da vitamin açısından oldukça önemlidir

Yemeyi soğuk su ekleyerek pişirmenin vitamin ve lezzet kaybına yol açacağını aklınızdan çıkarmayın

10-21-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzelerin Vitaminlerini Kaybetmemesi İçin. Sebzeler vitamin değerini çok çabuk kaybeder Bunu önlemek için bir-iki küçük ipucu bilmek yeterli Sebzeleri yemeyi yapmaya başlamadan hemen önce yıkamalı, doğrama işlemini yıkadıktan sonra yapmalısınız Pişirme sırasında kullandığınız suyun sıcaklığı da vitamin açısından oldukça önemlidir Yemeyi soğuk su ekleyerek pişirmenin vitamin ve lezzet kaybına yol açacağını aklınızdan çıkarmayın