Pişirdiğimiz Et Sertmi Oluyor? İşte Pratik Cözüm

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-21-2012

Etin yumuşak olması için haşlama suyuna limon suyu yada sirke katın

Ancak kızartacaksanız bir gece sirkeli ve sıvıyağlı sosun içinde bekletin

Sosun içine taze bitkilerden ince ince kıyarak lezzet katabilirsiniz

Ardından eti hiç yağ koymadan kızartın

zeytin yagida ise yaraya bilir

Tuz etin sertlesmesine neden olur

Bu yüzden sonradan ilave etmekte yarar var

10-21-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pişirdiğimiz Et Sertmi Oluyor? İşte Pratik Cözüm Etin yumuşak olması için haşlama suyuna limon suyu yada sirke katın Ancak kızartacaksanız bir gece sirkeli ve sıvıyağlı sosun içinde bekletin Sosun içine taze bitkilerden ince ince kıyarak lezzet katabilirsiniz Ardından eti hiç yağ koymadan kızartın zeytin yagida ise yaraya bilir Tuz etin sertlesmesine neden olur Bu yüzden sonradan ilave etmekte yarar var