Mayonez Nasıl Yapılır

Mayonez Nasıl Yapılır

Malzemeler:

Yumurta Sarısı(100 gr)

Hardal(30 gr)

Sirke(50 gr)

Tuz(20 gr)

Toz Biber(30 gr)

Sıvı Yağ(20 gr)

İşlem:

Yukarıda sıvı yağ dışındaki tüm maddeler bir kaba konup iyice karıştırılırSonra sıvı yağ damla damla karışımın üzerine dökülerek karıştırılır ve mayonezin yavaş yavaş kalınlaşmaya başladığı görülürBu aşamada tümü dökülerek karıştırılır ve kullanıma hazır hale getirilir