10-21-2012
|
#6
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Turizm Ve Otelcilikte Ekipmanların Gunluk Bakımı Ve Konuk Ağırlama
6 BALKON TEMİZLİĞİ
61 Balkon Tanımı, Önemi
“Bir yapının genellikle dışarıya doğru çıkmış, çevresi duvar veya parmaklıkla çevrili
bölümü” diye tanımlanıyor TDK sözlüğünde Türk halkına göre balkon bir evin en önemli ve
vazgeçilmez bölümlerindendir Önemi fonksiyonel olarak çok işe yaramasından
kaynaklanıyor Çünkü balkon gerektiğinde ihtiyaç dışı malzemelerin konulduğu iyi bir depo,
hem çamaşırların kurutulması için en gerekli yer, hem de özellikle sıcak yaz akşamları
zaman geçirilen, hava alınan serin yerlerden biridir İnsanların evde sıkılınca kendilerini
attıkları ilk yerdir Bu ve bunun gibi sebeplerden dolayı balkon evin önemli
bölümlerindendir
62 Balkon Korkuluk Çeşitleri ve Temizleme Yöntemleri
621 Balkon Korkuluk Çeşitleri
Ahşap Korkuluk
Balkon korkulukları çeşitli materyallerden
yapılabilir Bunlardan bir tanesi de ahşap
malzemedir Ahşap
korkuluklar ılık suda ıslatılıp iyice sıkılan bir bezle
tozu alınır Eğer çok kirli ise özel cilalı ahşap yüzey
temizleyici malzemelerle silinerek temizlenir
Ferforje Korkuluk
Kapılara, pencerelere, balkon korkuluklarına
veya evlerin iç bölümlerine süsleme amacıyla yapılan
dövme demirlere ferforje denir Ferforje korkuluklar
hafif nemli bezle silinir ve daha sonra kuru bezle
kurulanır Belirli aralıklarla piyasada bulunan özel
ilaçlarla parlatılabilir
Boyalı Demir Korkuluk
Demirden yapılan balkon korkulukları çeşitli
renklerle yağlı boyayla boyanabilir Boyalı demir
korkuluklar hafif nemli bir bezle silinir ve daha
sonra kuru bezle kurulanır Yoğun kir olduğunda
kimyasal ilaçlar kullanılmaz Çünkü bu ilaçlar boyayı
söker Bunun yerine ılık deterjanlı suyla temizlenip
daha sonra kuru bezle kurulanır
Pirinç Korkuluk
Günlük temizliğinde nemli bez kullanılır
Parlatmak için özel parlatıcı kimyasallar kullanılır
Krom Nikel Korkuluk
Hafif nemli bezle silinir ve daha sonra kuru bezle
kurulanır Belirli aralıklarla piyasada bulunan özel
ilaçlarla parlatılabilir
63 Balkon Çiçekleri ve Saksıların Temizlenmesi
İç mekân süs bitkilerinin yaprakları üzerinde zamanla toz ve lekeler oluştuğu görülür
Bu tozların yaprak gözeneklerini tıkadığı ve bu yüzden solunuma uygun olmayan etkilerini
ortadan kaldırmak, ayrıca yaprakların güzel görünmesini sağlamak için ıslak bezle silinir Bu
işlem bitkilerin zarar görmemesi için çok sık tekrarlanmaz Çiçek saksıları ve alt tabakları
silinerek veya yıkanarak temizliği yapılmalıdır Çiçeklerin kendi özel bakımları otelin çiçek
ve bahçe bakımından sorumlu olan görevliler tarafından yapılır
64 Masa ve Sandalye Temizleme Yöntemleri
Balkonlarda konukların oturma amacıyla düzenlenmiş değişik malzemelerden
yapılmış masa ve sandalyeler oda görevlileri tarafından temizlenir Temizlik sırasında masa
ve sandalyenin yüzey özelliği dikkate alınmalıdır Bu konuda ayrıntılı bilgi Yüzey Temizliği
modülünde verilmiştir
65 Çamaşır Askısının Temizlenmesi
Çamaşır askılarının plastik ya da metal malzemeden yapılmış çeşitleri vardır
Temizliği nemli bezle silinerek yapılır Ancak metal askılar zamanla pas oluşturabilir bu da
konuk çamaşırlarına zarar verebilir Oda görevlilerinin bu konuda dikkatli olmaları gerekir
Bazı işletmelerde çekilip asılan iplerde kullanılmaktadır
66 Balkon Aydınlatmalarının Temizlenmesi
Balkon aydınlatmaları önce hafif nemli bir bezle silinir, daha sonra ise kuru bir bezle
kurulanarak temizliği tamamlanır
67 Balkon Kapısı Temizliği
Otelin özelliğine ve dekorasyonuna göre farklı malzemelerden balkon kapıları yapılır
Örneğin; ahşap, PVC, alüminyum balkon kapıları vb oda görevlisi kapıların yüzey
özelliğine uygun temizlik yöntemini uygulamalıdır Bu konu ile ilgili ayrıntılı bilgi için
Yüzey Temizleme modülüne bakınız
68 Balkon Zeminin Temizlenmesi
Özellikle yaz sezonunda çalışan otellerde konuklar balkonu daha fazla
kullanmaktadırlar Bu nedenle oda görevlisi her gün balkon zemin temizliğini yapmalıdır
Balkonların zemin çeşitleri tesise göre farklılıklar gösterir Zemin özelliğine göre uygun
temizleme yöntemi kullanılmalıdır Bu konu ile ilgili ayrıntılı bilgi Zemin Temizliği
modülünde verilmiştir
69 Temizlik Sırasında Gerekli Güvenlik Önlemlerini Alma
Personel cam, kesici ve yaralayıcı olabilecek yüzeyleri temizlerken eldiven takarak
sağlığını tehlikelerden korumalıdır
Çalışmaları sırasında ergonomi kurallarına uyarak meslek hastalıklarından
korunmalıdır
Temizlik araçlarını standartlara uygun kullanarak iş kazalarının önüne geçilmelidir
Yüksek yerlerde balkon temizliği yapılırken dikkatli olunmalıdır
Balkon temizliği esnasında aşağıya bir şey düşürmemeye dikkat edilmelidir
Zemin temizliği yaparken kaymayı önleyen ayakkabılar kullanılmalıdır
610 Ergonomi Kurallarına Uygun Çalışma
Ergonomi: İnsanın, makinenin ve çevrenin bir arada uyumlu ve verimli bir biçimde
çalışmasını inceleyen bilim dalı, iş bilimi(TDK sözlüğü)
Eşyaların yanlış kaldırılması, taşınması ve depolanması bel incinmelerine, bacak
ezilmelerine, sırt zedelenmelerine, iç organlarının sarkmasına, el, kol, ayak ezilmelerine,
kanamaya ve kesilmelere neden olmaktadır Bu tür kazalardan korunmak için yük
kaldırırken, taşırken ve depolarken aşağıdaki kurallara dikkat edilmelidir:
Taşınacak eşya ağır ise kaldırılmamalı, yük taşıma arabası veya bir ekip ile
taşınmalıdır Erkekler 23 kg bayanlar 15 kg fazla yük kaldırmamalıdır
Yeri değiştirilecek eşyalar itilmemeli, kaldırılarak taşınmalıdır
Yüksek yerlere uzanılacağı zaman merdiven veya tabure kullanılmalıdır
Eşya elle taşınacaksa, taşınacak eşyanın önünde dizler bükülerek eğilmeli ve eşya
avuç içi ile sıkıca kavranmalıdır
Eşya ağırlığı iki tarafa eşit olarak dağıtılarak ve bacaklardan kuvvet alınarak
kaldırılmalıdır Eğer eşya belden kuvvet alınarak kaldırılırsa sırt ve bel rahatsızlıklarına
neden olabilir
Çalışırken uygun ayakkabılar giyilmelidir
Taşınan eşya, görüşü engellememeli, yürürken adım atılan yer görülmelidir Eğer iki
kişi taşıyacaksa bir kişi önde ve yüzü gidilen tarafa dönük olmalıdır
|
|
|
|