|
Prof. Dr. Sinsi
|
Spirulina - Spirulina Faydaları
Spirulina - Spirulina Faydaları
Spirulina, sıklıkla "mavi-yeşil alg" olarak da anılan, filamentöz siyanobakteri (Cyanobacteria) cinsidir Spirulina, bir gıda kaynağı olarak dünyanın pek çok yerinde yetiştirilen bir üründür ve çok zengin bir besin kaynağıdır
Dünyaya yayılması Aztek uygarlığından hareketle olmuştur ve Azteklerin temel besin maddeleri arasında yer almıştır Bu spirulina türü aynı zamanda flamingo kuşlarının tüylerindeki pembe tonların sebebidirSpirulina düşük yağ ve kalorili, bütün temel amino asitleri içerir İçeriğinde Vitaminler A, B1 (tiamin) B2 (riboflavin) B3 (niasin) B6 (pyridoksine ), B12 (kobalamin), C, D,E, folat, K vitamini, biotin , pantotenik asit,vitamin A, beta karoten, inositol, kalsiyum magnezyum, demir, krom, fosfor, molibden, iyodin, klorid, manganez, sodyum, çinko, potasyum, selenyum, bakır, karotenoidler, gamma linolenik asit, polisakaridler bileşikleri mevcuttur Ayrıca isoleucine, phenylalanine, leucine, threonine, lysine, tryptophan, methionine, valine, alanine, glycine, arginine, histidine, aspartic acid, proline, cystine, serine, glutamic acid ve tyrosine amino asitlerini içermektedir
Yetişkinler için günde 3 kez 2şer bitkisel kapsül yemeklerden önce alınması tavsiye edilir
|