Başlıca Baharatlar Baharat Grupları Ve Yetiştirildikleri Yerler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Yenibahar: Batı'da "Jameika Biberi" olarak da bilinir

Başta Jameika olnak üzere, Maksika ve Malezya'da yetiştirilen Yenibahar, "Pimento Officinalis" adlı bitkinin, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir

Özellikle köftelerde kullanılıyor

Yılda 500 ton tüketiliyor

10-19-2012	#18
Prof. Dr. Sinsi	Başlıca Baharatlar Baharat Grupları Ve Yetiştirildikleri Yerler Yenibahar: Batı'da "Jameika Biberi" olarak da bilinir Başta Jameika olnak üzere, Maksika ve Malezya'da yetiştirilen Yenibahar, "Pimento Officinalis" adlı bitkinin, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir Özellikle köftelerde kullanılıyor Yılda 500 ton tüketiliyor