Bebiş Ne Yermiş ?

Ispanaklı Karides (Yetişkinler için)
- karides
- 1 kg ıspanak
- 1 baş soğan
- 600 gr mantar
- 200 gr tost kaşarı
- limon
- tereyağı
- karabiber
Nasıl Hazırlanır?

Bir baş soğan yağda biraz çevrilir Sapları ayıklanmış ıspanak ilave edilip sote edilir Malzemeler, payreks bir kabın dibine yerleştirildikten sonra, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülür Daha sonra sırasıyla, limonlu suda haşlanıp ince ince doğranan mantar, çok az tereyağı ve bir tutam karabiberle sote edilen karidesler, en üste de boza kıvamındaki beşamel sos dökülür Kalan kaşar rendesi de serpilip, fırına verildikten sonra 30 dakika pişirilir