Tarım Hakkında Detaylı Bilgi

Tarım hakkında ansiklopedik bilgi

Tarım, bitkisel ve hayvansal ürünler elde etmek amacıyla toprağı işlemeyi ve hayvan yetiştirmeyi içeren etkinliklerin tümü Tarımla ilgili işler dünyanın bazı bölgelerinde binlerce yıl öncesinden pek farklı olmayan yöntemlerle yürütülürken, bazılarında ileri teknoloji içeren, makineleşmiş tekniklere dayandırılır Sosyoekonomik koşullardaki çok yönlü gelişmelere karşın dünyada tarım sektöründe çalışanlann sayısı ekonominin öbür dallarındaki toplam işgücünden hâlâ daha yüksektir

Tarımın tek, yalın bir kökeni yoktur; değişik çağlarda ve yerlerde çok çeşitli bitki ve hayvanların yetiştirildiği belirlenmiştir Tarihöncesinde yetiştirilen ama sonradan ortadan kalkan türlerin sayısı da kesin olarak bilinmemektedir Örneğin, Amerika'da cindannın ekilmesine ve İskandinavya'da geyiğin, Ortadoğu'da ceylanın evcilleştirilmesine çok eski tarihlerde son verilmiştir Son Buzul Çağını izleyen elverişli iklim koşullarında

Buzul Çağı, (tr: Pleistosen Çağ) MÖ 18 milyon yıl - 10000 yıl arası dönem

pirinç,

buğday,

Buğday (Triticum), buğdaygiller (Poaceae) ailesinden bütün dünyada ıshahı yapılmış tek yıllık otsu bir bitkidir Karasal iklimi tercih eder Mısır ile birlikte dünya çapında ikinci en fazla ekimi yapılan tahıldır Bunları pirinç takip eder Buğday; un, yem üretilmesinde kullanılan temel bir besin maddesidir Kabuğu ayrılabileceği gibi kabuğu ile de öğütülebilir

arpa,

ARPA ARPA (Hordeum sativum); Alm Gerste (f), Fr Orge, İng Barley Familyası: Buğdaygiller (Gramineae) Türkiye’de yetiştiği yerler: Anadolu’nun her yeri

En önemli hububatlardan birisi Arpanın tarihçesi çok eskilere dayanmaktadır Eski Mısır hiyerogliflerinde ve piramitlerinde arpa resimlerine rastlanmaktadır Genellikle ılıman ve sıcak iklimleri seven arpanın anavatanı Önasya’dır Buğday kadar verimli olmamakla birlikte kıraç ve verimsi

patates ve mısır üretiminde önemli başarı sağlanırken, bu iklim değişikliklerine uyum gösteremeyen Ren geyiği besiciliği önemini yitirmiştir

Yakın dönemlere değin tarımın İÖ y 4000'lerde

Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türleri Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hariç zehirli otsu bir bitkidir Bitkinin toprak altında kalan yumruları “patates” olarak bilinir Bu yumrular nişasta bakımından zengin olduğundan önemli bir besin maddesidir Patateste nişastadan başka belli bir oranda protein de bulunur; nişasta %20, protein %12'dir

Ortadoğu'da başladığı sanılırdı Ama modern araştırmalar insanlığın gelişmesinde avcılık ve toplayıcılık aşamasından, tarımsal etkinliğe geçişin çok daha önce başladığını ve tarımın tek bir merkezden yayılmayıp birçok bölgede yaklaşık aynı dönemlerde geliştiğini ortaya koymuştur Ortadoğu'da tarıma geçişin IÖ y 9000-7000 arasında gerçekleştiği sanılmaktadır Bu dönemde, sığır ve koyun evcilleştirilmiş,

Orta Doğu İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra bilimsel çalışmalarda ve uluslararası siyasette giderek kullanımı yaygınlaşan "Ortadoğu" (Middle East; Moyen Orient; eş-Şarku'l-Evsat) kavramını ilk defa 1902 yılında Amerikan deniz tarihçisi ve stratejisti Alfred Thayer Mahan, National Review'de yayınlanan Basra Körfezi'nin önemini ele aldığı "The Persian Gulf and International Relations" başlıklı yazısında Arabistan ile Hindistan arasındaki bölgeyi ifade etmek için kullanmıştır

Filistin'de Natuf kültüründe orak kullanımı başlamıştır İÖ y 7000'de

Filistin, güneyde, Akabe Körfezi'nden başlamak üzere Akdeniz ile Şeria Nehri'nin batısı arasında kalan Ortadoğu'daki bölgeye verilen çeşitli adlardan biridir Gazze Şeridi ve Batı Şeria olarak özerk yönetim olarak yönetilmektedir

Irak ile

Irak Orta Doğu ülkelerinden biri Kuzeyinde Türkiye, batısında Suriye ve Ürdün, doğusunda İran, güneyinde Kuveyt, Suudi Arabistan ve Basra Körfezi yer alır Başkenti Bağdat olan ülkenin nüfusu 26 milyondur (46 sırada) Osmanlı İmparatorluğunun çöküşünün ardından Ortadoğu’da kurulmuş olan devletlerden birisidir Tarih içinde hiçbir zaman yaşamış olan bir Irak devleti ve Irak halkı olmamıştır Irak adı da Osmanlı İmparatorluğu döneminde merkeze olan uzaklığından dolayı “Irak “ kelimesiyle

İran sınırındaki Ali Koş'ta kaplıca buğdayı, İngiliz buğdayı ve yabani arpanın yetiştirildiği sanılmaktadır Bunların kendi türlerinin ilk örnekleri olup olmadığı ise bilinmemektedir

İran İslam Cumhuriyeti Asya’nın batısında yer alan bir devlet Kuzeyinde Ermenistan, Azerbaycan, Türkmenistan ve Hazar Denizi, doğusunda Afganistan ve Pakistan, batısında Türkiye ve Irak, güneyinde Basra ve Umman körfezleri bulunur

Tayland'ın kuzeyindeki Ruh Mağarasında büyük olasılıkla İÖ y 9000'de bezelye, sukabağı ve sukestanesi yetiştirilmiştir

Tayland Krallığı Güneydoğu Asya’da, 5° 32’ -20° 28’ kuzey enlemleri ve 97° 21’-105° 38’ Doğu boylamları arasında yer alan, kuzeyden Burma ve Laos, doğudan Laos, Kamboçya ve Siyam Körfezi, güneyden Malezya ve batıdan Burma ve Andaman Deniziyle çevrili, eski adı Siyam olan ülke

Meksika'nın kuzeydoğu kesiminde bazı kabak çeşitlerinin IÖ y 7000'de evcilleştirilmiş biçimde var olduğu bilinmektedir Tarımın gelişmesi nüfus artışına yol açmış, ayrıca toplu ve yerleşik yaşama geçişi özendirmiştir Bu süreçte dayanıklı evler yapılmaya, dibek eli, dibek, değirmentaşı gibi aletler kullanılmaya başlamıştır

Meksika batısında Pasifik Okyanusu, doğusunda Karayip Denizi ve kuzey doğusunda Meksika Körfezi bulunan Orta Amerika ülkesi Meksika, kuzeyde Amerika Birleşik Devletleri sınırında geniş olup, Guatemala ve Belize ile komşu olduğu güneydoğuya doğru daralarak, bir üçgeni andırır Yucatan Yarımadası ve kuzeybatıdan Pasifik Okyanusuna sokulan Baja (Aşağı) Kaliforniya bu görüntüyü bozar