Kanser Hastaları İçin Beslenme Önerileri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-16-2012

Kanser Hastaları İçin Beslenme Önerileri

KANSER HASTALARI ICIN BESLENME ONERILERI

İyi beslenme kanser tedavisi gören insanlar için özellikle önemlidir; ve uygun beslenmek bu sırada özellikle güçtür

Kemoterapi ve radyasyon gibi tedaviler genellikle yeme alışkanlıklarını bozar

Mide bulantısı hissedebilirsiniz

İştahınız olmayabilir ya da ilaçların a zınızın tadını de iştirdi ini fark edebilirsiniz

Yiyecekler tatlarını kaybedebilirler

Kendinizi o kadar yorgun ya da hasta hissedersiniz ki en son yapmak istedi iniz şeyin yemek yemek oldu unu düşünebilirsiniz

Bazı kanser hastaları tedavi altında de ilken bile iştahlarını kaybederler

Uygun yemek kanser tedavisinin başarısı için çok önemlidir

Tedavi sırasında iyi beslenen insanlar vücut dayanıklılıklarını daha iyi korurlar ve böylelikle kemoterapinin ve radyasyon tedavisinin potansiyel yan etkilerine daha kolay dayanabilirler

Ayrıca bu insanlarda daha az enfeksiyon olur ve tedavi sırasında daha aktif olmaya devam ederler

Kanser tedavisi sırasında sa lıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır

Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir

Dört temel gıda grubunun (meyva ve sebzeler et ve di er proteinler tahıl ürünleri ve süt ürünleri) her birine ihtiyacınız vardır

İdeal olarak her gün dört ya da daha fazla porsiyon sebze ve meyva dört ya da daha fazla porsiyon tahıl (ekmek hububat makarna ve pirinç) iki ile üç porsiyon protein (kümes hayvanı balık et ve tahılla karıştırılmış olarak fasulye bezelye ya da kabuklu yemiş gibi bitkisel protein) ve iki ya da daha fazla porsiyon protein kalsiyum ve vitamin açısından zengin süt ürünleri (bunların arasına süt peynir yo urt ve dondurma girer) yiyin

Protein açısından zengin yiyecekler yemeye özel dikkat gösterin

Bunlar vücut dokularının onarımına ve oluşumuna yardım etmede özellikle yararlıdırlar

Genel olarak vücudunuzun enerji için protein stoklarına başvurmasına böylelikle kendini onarmaya daha az yeterli hale gelmesine neden olmayacak şekilde yeterince yemek yemeniz gerekir

Kendinizi hasta hissederken iyi yemek nasıl mümkün olabilir? En lezzetli gıdaları seçin yemek zamanlarınızı yiyebilecek gibi hissetti iniz zamanlara göre ayarlayın

Birçok kişi en sevdi i yeme in tedavi süresince pek çekici gelmedi ini fark eder

Dolayısıyla çok sınırlı bir diyet uygulamaya başlar

Giderek daha az yemek iştah uyandırdı ı için diyet seçenekleri azalır

Buna izin vermeyin

Yiyebilecekleriniz konusunda esnek olun

Bugün lezzetsiz gelen bir şey yarın ya da bir sonraki hafta daha lezzetli gelebilir

Çeşitli gıdalardan yiyebilece iniz kadar yiyin

Yemeklerinizi kendiniz pişiriyorsanız dondurabilece iniz ve kendinizi hasta hissetti inizde kolayca yeniden ısıtabilece iniz yemekler yapın

(Bu zaman kazanmanızı sa lar

) Yemek pişirmek özel çaba gerektiriyorsa dondurulmuş akşam yemekleri ve hazır gıdalar yardımcı olabilir

Yemek pişirme işini kolaylaştırmak için hazır çorbaları ve sosları taze gıdalarla karıştırın

İçinizden gelmese bile yemeklerin göze hoş görünmesini sa layın

Çevrenizdeki eşyalar kendinizi ne kadar kötü hissetti inizi unutmanıza yardımcı olabilir

Kuca ınızda yedi iniz bir yemek özellikle iştahınız yoksa masada üzerinde çiçeklerle ve hoş bir porselen tabaktan yemek kadar iştah açıcı olmayabilir

Tedavi sırasında üstesinden gelinmesi en zor sorun belki de hem iştah açıcı hem de besleyici gıdaların bulunmasıdır

Birçok kişi etin iştah açıcı gelmedi ini belirtiyor

Bu sizin için bir sorunsa kümes hayvanlarını hafif tatlandırılmış balık ya da peynirleri deneyin

Süzme peynir ve keskin yo urt gibi hafif tatlı süt ürünleri de iyi protein kaynaklarıdırlar

Dondurma bile bir miktar protein içerir

Çekilmiş fıstıktan yapılmış tuzlu ezme sandviçi ya da elma gibi meyvalar üzerine bu ezmeyi koyarak yemeyi deneyin

Fasulye nohut ve börülce gibi baklagiller özellikle pirinç mısır gibi tahıllarla ya da ekmekle birleştiklerinde iyi protein kaynaklarıdırlar

Yedi iniz gıdalarda mümkün oldu u kadar çok kalori olmasına dikkat edin

Ekme inizi ısıtın ve üzerine tereya margarin reçel ya da bal sürün

Gıdalarınızın üzerine çekilmiş kabuklu yemişler serpin

Gıdaları ya sız kurutulmuş sütle zenginleştirin

Birçok kişi özellikle çok da sa lıklı olmayan gıdalara karşı ilgi kaybından söz etmektedir

Kahve çay ya da kırmızı etin yanı sıra kızartılmış gıdalar şekerlemeler patates cipsi ve alkollü içkiler çekicili ini kaybetmektedir

Gaz ya da şişkinli e yol açma e iliminde olanlar gibi (brokoli karnabahar mısır ve fasulyeler) bazı sebzeler de genellikle hoşa gitmemektedir

Daha az sorun yaratır gibi görünen gıdalar taze meyvalar ve genellikle yenmesi ve sindirilmesi kolay olan birçok sebze ve di er gıdalardır

Süt ürünleri yumurta kümes hayvanları balık ve makarnayla yapılan hafifçe tatlandırılmış yemeklere genellikle tahammül edilmektedir

Tek bir oturuşta yeterli miktarda yiyemiyorsanız daha sık olarak küçük miktarlarda yiyin

Yeme inizi yavaş yavaş çi neyin

Sıvıları yemek dışında için

İçti iniz sıvıların meyva suları ya da süt gibi besleyici de eri olmasına dikkat edin

Karbonatlı içecekler midenizi rahatlatıyorsa tek başına soda içmek yerine meyva suyunu sodayla karıştırın

Kendinizi aç hissetti inizde kolayca yiyebilmek için atıştıracak bir şeyler bulundurun

Ya lı yiyeceklerden ve bol tereya lı soslardan kaçının

Bunlar di er gıdalardan çok daha hızlı bir şekilde kendinizi doymuş hissetmenize yol açabilirler

Hazırlanmakta olan yeme in kokusu sizi rahatsız ediyorsa bu kokulardan uzak durun

Yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtın ya da az pişirilmesi gereken ya da düşük ısıda ısıtılabilen yiyecekleri seçin

Birçok kişi tedavi sırasındaki boşaltım sorunlarından kabızlık ya da ishal söz etmektedir

Bunlar barsa ı tahriş ederek ishale yol açan ya da barsa ın faaliyetini yavaşlatarak kabızlı a yol açan ilaçlar dahil olmak üzere çeşitli faktörlere ba lı olabilir

Alınan radyasyon da ishale yol açabilir

Yenilen gıdaların çeşitlili indeki azalma da kabızlı a ve gaz nedeniyle şişkinli e yol açabilir

Bazı insanlarda tedavi sırasında süt ürünlerindeki laktozu parçalayamama sorunu ortaya çıkar bu kişilerin tedavi tamamlanana kadar bu ürünleri yemekten kaçınmaları gerekir

Kabızlık durumunda lif açısından zengin gıdaların yenmesi sorunu önlemeye ya da sorunla mücadele etmeye yardımcı olabilir

Bu tür gıdalar arasında taze sebze ve meyvalar kurutulmuş meyvalar tüm tahıllar ve ekmek ve kabuklu yemişler sayılabilir

Bol bol sıvı içmek de yardımcı olabilir

İshal önemli miktarda mineral ve sıvı kaybına yol açabilir

Bazen lif oranı yüksek bir diyet ishalin tedavisinde etkili olabilir çünkü lif dışkıdaki sıvıyı özümseme ve katılaştırma e ilimindedir

Doktorunuz ishale karşı bir ilaç yazabilir ishal geçene kadar süt ürünlerinden kaçınmanız iyi olabilir

Kramplarınız varsa her türden karbonatlı içecekler lahana karnabahar çok baharatlı gıdalar ve hatta bazı çiklet çeşitleri (sorbitol içerenler) gibi gaza yol açan gıdalardan kaçının

Ayrıca sıvıları yemek aralarında için

10-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kanser Hastaları İçin Beslenme Önerileri Kanser Hastaları İçin Beslenme Önerileri KANSER HASTALARI ICIN BESLENME ONERILERI İyi beslenme kanser tedavisi gören insanlar için özellikle önemlidir; ve uygun beslenmek bu sırada özellikle güçtür Kemoterapi ve radyasyon gibi tedaviler genellikle yeme alışkanlıklarını bozar Mide bulantısı hissedebilirsiniz İştahınız olmayabilir ya da ilaçların a zınızın tadını de iştirdi ini fark edebilirsiniz Yiyecekler tatlarını kaybedebilirler Kendinizi o kadar yorgun ya da hasta hissedersiniz ki en son yapmak istedi iniz şeyin yemek yemek oldu unu düşünebilirsiniz Bazı kanser hastaları tedavi altında de ilken bile iştahlarını kaybederler Uygun yemek kanser tedavisinin başarısı için çok önemlidir Tedavi sırasında iyi beslenen insanlar vücut dayanıklılıklarını daha iyi korurlar ve böylelikle kemoterapinin ve radyasyon tedavisinin potansiyel yan etkilerine daha kolay dayanabilirler Ayrıca bu insanlarda daha az enfeksiyon olur ve tedavi sırasında daha aktif olmaya devam ederler Kanser tedavisi sırasında sa lıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir Dört temel gıda grubunun (meyva ve sebzeler et ve di er proteinler tahıl ürünleri ve süt ürünleri) her birine ihtiyacınız vardır İdeal olarak her gün dört ya da daha fazla porsiyon sebze ve meyva dört ya da daha fazla porsiyon tahıl (ekmek hububat makarna ve pirinç) iki ile üç porsiyon protein (kümes hayvanı balık et ve tahılla karıştırılmış olarak fasulye bezelye ya da kabuklu yemiş gibi bitkisel protein) ve iki ya da daha fazla porsiyon protein kalsiyum ve vitamin açısından zengin süt ürünleri (bunların arasına süt peynir yo urt ve dondurma girer) yiyin Protein açısından zengin yiyecekler yemeye özel dikkat gösterin Bunlar vücut dokularının onarımına ve oluşumuna yardım etmede özellikle yararlıdırlar Genel olarak vücudunuzun enerji için protein stoklarına başvurmasına böylelikle kendini onarmaya daha az yeterli hale gelmesine neden olmayacak şekilde yeterince yemek yemeniz gerekir Kendinizi hasta hissederken iyi yemek nasıl mümkün olabilir? En lezzetli gıdaları seçin yemek zamanlarınızı yiyebilecek gibi hissetti iniz zamanlara göre ayarlayın Birçok kişi en sevdi i yeme in tedavi süresince pek çekici gelmedi ini fark eder Dolayısıyla çok sınırlı bir diyet uygulamaya başlar Giderek daha az yemek iştah uyandırdı ı için diyet seçenekleri azalır Buna izin vermeyin Yiyebilecekleriniz konusunda esnek olun Bugün lezzetsiz gelen bir şey yarın ya da bir sonraki hafta daha lezzetli gelebilir Çeşitli gıdalardan yiyebilece iniz kadar yiyin Yemeklerinizi kendiniz pişiriyorsanız dondurabilece iniz ve kendinizi hasta hissetti inizde kolayca yeniden ısıtabilece iniz yemekler yapın (Bu zaman kazanmanızı sa lar) Yemek pişirmek özel çaba gerektiriyorsa dondurulmuş akşam yemekleri ve hazır gıdalar yardımcı olabilir Yemek pişirme işini kolaylaştırmak için hazır çorbaları ve sosları taze gıdalarla karıştırın İçinizden gelmese bile yemeklerin göze hoş görünmesini sa layın Çevrenizdeki eşyalar kendinizi ne kadar kötü hissetti inizi unutmanıza yardımcı olabilir Kuca ınızda yedi iniz bir yemek özellikle iştahınız yoksa masada üzerinde çiçeklerle ve hoş bir porselen tabaktan yemek kadar iştah açıcı olmayabilir Tedavi sırasında üstesinden gelinmesi en zor sorun belki de hem iştah açıcı hem de besleyici gıdaların bulunmasıdır Birçok kişi etin iştah açıcı gelmedi ini belirtiyor Bu sizin için bir sorunsa kümes hayvanlarını hafif tatlandırılmış balık ya da peynirleri deneyin Süzme peynir ve keskin yo urt gibi hafif tatlı süt ürünleri de iyi protein kaynaklarıdırlar Dondurma bile bir miktar protein içerir Çekilmiş fıstıktan yapılmış tuzlu ezme sandviçi ya da elma gibi meyvalar üzerine bu ezmeyi koyarak yemeyi deneyin Fasulye nohut ve börülce gibi baklagiller özellikle pirinç mısır gibi tahıllarla ya da ekmekle birleştiklerinde iyi protein kaynaklarıdırlar Yedi iniz gıdalarda mümkün oldu u kadar çok kalori olmasına dikkat edin Ekme inizi ısıtın ve üzerine tereya margarin reçel ya da bal sürün Gıdalarınızın üzerine çekilmiş kabuklu yemişler serpin Gıdaları ya sız kurutulmuş sütle zenginleştirin Birçok kişi özellikle çok da sa lıklı olmayan gıdalara karşı ilgi kaybından söz etmektedir Kahve çay ya da kırmızı etin yanı sıra kızartılmış gıdalar şekerlemeler patates cipsi ve alkollü içkiler çekicili ini kaybetmektedir Gaz ya da şişkinli e yol açma e iliminde olanlar gibi (brokoli karnabahar mısır ve fasulyeler) bazı sebzeler de genellikle hoşa gitmemektedir Daha az sorun yaratır gibi görünen gıdalar taze meyvalar ve genellikle yenmesi ve sindirilmesi kolay olan birçok sebze ve di er gıdalardır Süt ürünleri yumurta kümes hayvanları balık ve makarnayla yapılan hafifçe tatlandırılmış yemeklere genellikle tahammül edilmektedir Tek bir oturuşta yeterli miktarda yiyemiyorsanız daha sık olarak küçük miktarlarda yiyin Yeme inizi yavaş yavaş çi neyin Sıvıları yemek dışında için İçti iniz sıvıların meyva suları ya da süt gibi besleyici de eri olmasına dikkat edin Karbonatlı içecekler midenizi rahatlatıyorsa tek başına soda içmek yerine meyva suyunu sodayla karıştırın Kendinizi aç hissetti inizde kolayca yiyebilmek için atıştıracak bir şeyler bulundurun Ya lı yiyeceklerden ve bol tereya lı soslardan kaçının Bunlar di er gıdalardan çok daha hızlı bir şekilde kendinizi doymuş hissetmenize yol açabilirler Hazırlanmakta olan yeme in kokusu sizi rahatsız ediyorsa bu kokulardan uzak durun Yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtın ya da az pişirilmesi gereken ya da düşük ısıda ısıtılabilen yiyecekleri seçin Birçok kişi tedavi sırasındaki boşaltım sorunlarından kabızlık ya da ishal söz etmektedir Bunlar barsa ı tahriş ederek ishale yol açan ya da barsa ın faaliyetini yavaşlatarak kabızlı a yol açan ilaçlar dahil olmak üzere çeşitli faktörlere ba lı olabilir Alınan radyasyon da ishale yol açabilirYenilen gıdaların çeşitlili indeki azalma da kabızlı a ve gaz nedeniyle şişkinli e yol açabilir Bazı insanlarda tedavi sırasında süt ürünlerindeki laktozu parçalayamama sorunu ortaya çıkar bu kişilerin tedavi tamamlanana kadar bu ürünleri yemekten kaçınmaları gerekir Kabızlık durumunda lif açısından zengin gıdaların yenmesi sorunu önlemeye ya da sorunla mücadele etmeye yardımcı olabilir Bu tür gıdalar arasında taze sebze ve meyvalar kurutulmuş meyvalar tüm tahıllar ve ekmek ve kabuklu yemişler sayılabilir Bol bol sıvı içmek de yardımcı olabilir İshal önemli miktarda mineral ve sıvı kaybına yol açabilir Bazen lif oranı yüksek bir diyet ishalin tedavisinde etkili olabilir çünkü lif dışkıdaki sıvıyı özümseme ve katılaştırma e ilimindedir Doktorunuz ishale karşı bir ilaç yazabilir ishal geçene kadar süt ürünlerinden kaçınmanız iyi olabilir Kramplarınız varsa her türden karbonatlı içecekler lahana karnabahar çok baharatlı gıdalar ve hatta bazı çiklet çeşitleri (sorbitol içerenler) gibi gaza yol açan gıdalardan kaçının Ayrıca sıvıları yemek aralarında için