Sağlıklı Ve Tok Tutan Besinler Hangileridir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-16-2012

Sağlıklı ve Tok Tutan Besinler

Tok tutan besinlerin ortak özelliği içlerinde yüksek oranda su ve lif bulunmasıdır

Bu tarz gıdalar genellikle düşük kalorilidir

Besinleri kan şekerini belirli bir seviyede tutan ve metabolizma hızını artırarak daha hızlı kalori yakılmasını saplayanlar olarak iki ana gruba ayırabiliriz

Elma: Bazı ham meyvelerde bulunan jelatinli bir madde olan pektin yönünden zengin olan elma yavaş sindirilmektedir ve bu sayede tokluk hissi yaratmaktadır

İçerdiği su miktarı ile uzun süre tokluk hissi yaratan düşük kalorili bir meyvedir

Yumurta: Yumurta yüksek protein oranı ile size gün boyu tokluk hissi sağlayacaktır

Protein aynı zamanda kan şekerinin yükselmesinin önüne geçerek kısa sürede acıkmanızı engeller

Fasulye: İnce bağırsakta serbest kalan bir hormon olan ve safra kesesi ile kolondaki kasların kasılıp gevşemesini sağlayan cholecystokinin yönünden zengin olan fasulye doğal bir iştah kesicidir

Fasulye kan şekeri seviyenizi uzun süre dengede tutar ve aynı zamanda kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur

Yağlı Balıklar: Yağlı ve omega3 yönünden zengin olan somon, tuna, uskumru gibi balıklar kolesterolü düşürdüğü gibi metabolizmayı hızlandırarak kalori yakmayı sağlamaktadır

Balıkları kızartma ya da tava yerine ızgara veya fırında pişirmeniz daha yararlı olacaktır

Tam Tahıllı Gıdalar: Tok tutan besinler arasında yer alan tam tahıllı gıdalar içerdikleri lifler ve B vitaminleri ile şeker ihtiyacının azalmasını sağlamakta ve uzun süren tokluk hissi yaratmaktadır

Patlamış Mısır: Patlamış mısırın tok tutan besinler sıralamasında ne işi var derseniz aslında patlamış mısır oldukça düşük kalorili bir besindir

Patlamış mısırın kalorisini yükselten yapımında kullanılan yağ ve tuzdur

Eğer çok az yağlı ve az tuzlu patlamış mısır yerseniz hem mideniz şişecek ve tokluk hissedersiniz hem de çok az kalori almış olursunuz

Tok tutan besinler içerisine hindistancevizi suyu, çorba çeşitleri (az yağlı olmak şartıyla) eklenebilir

Bu gıdaları tüketerek tokluk hissini uzun süre devam ettirebileceğiniz gibi vücudunuza sağladığı ekstra faydalardan da yararlanabilirsiniz

10-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sağlıklı Ve Tok Tutan Besinler Hangileridir Sağlıklı ve Tok Tutan Besinler Tok tutan besinlerin ortak özelliği içlerinde yüksek oranda su ve lif bulunmasıdır Bu tarz gıdalar genellikle düşük kalorilidir Besinleri kan şekerini belirli bir seviyede tutan ve metabolizma hızını artırarak daha hızlı kalori yakılmasını saplayanlar olarak iki ana gruba ayırabiliriz Elma: Bazı ham meyvelerde bulunan jelatinli bir madde olan pektin yönünden zengin olan elma yavaş sindirilmektedir ve bu sayede tokluk hissi yaratmaktadır İçerdiği su miktarı ile uzun süre tokluk hissi yaratan düşük kalorili bir meyvedir Yumurta: Yumurta yüksek protein oranı ile size gün boyu tokluk hissi sağlayacaktır Protein aynı zamanda kan şekerinin yükselmesinin önüne geçerek kısa sürede acıkmanızı engeller Fasulye: İnce bağırsakta serbest kalan bir hormon olan ve safra kesesi ile kolondaki kasların kasılıp gevşemesini sağlayan cholecystokinin yönünden zengin olan fasulye doğal bir iştah kesicidir Fasulye kan şekeri seviyenizi uzun süre dengede tutar ve aynı zamanda kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur Yağlı Balıklar: Yağlı ve omega3 yönünden zengin olan somon, tuna, uskumru gibi balıklar kolesterolü düşürdüğü gibi metabolizmayı hızlandırarak kalori yakmayı sağlamaktadır Balıkları kızartma ya da tava yerine ızgara veya fırında pişirmeniz daha yararlı olacaktır Tam Tahıllı Gıdalar: Tok tutan besinler arasında yer alan tam tahıllı gıdalar içerdikleri lifler ve B vitaminleri ile şeker ihtiyacının azalmasını sağlamakta ve uzun süren tokluk hissi yaratmaktadır Patlamış Mısır: Patlamış mısırın tok tutan besinler sıralamasında ne işi var derseniz aslında patlamış mısır oldukça düşük kalorili bir besindir Patlamış mısırın kalorisini yükselten yapımında kullanılan yağ ve tuzdur Eğer çok az yağlı ve az tuzlu patlamış mısır yerseniz hem mideniz şişecek ve tokluk hissedersiniz hem de çok az kalori almış olursunuz Tok tutan besinler içerisine hindistancevizi suyu, çorba çeşitleri (az yağlı olmak şartıyla) eklenebilir Bu gıdaları tüketerek tokluk hissini uzun süre devam ettirebileceğiniz gibi vücudunuza sağladığı ekstra faydalardan da yararlanabilirsiniz