Gıda Katkıları Adlandırılması
510 A ammonium klorid mineral tuzu
511 A E magnezyum klorid mineral tuzu
512 A E stannous klorid renk verici retention agent, antioksidan
513 E sulfuric asit asidite düzenleyici
514 A E sodyum sülfat mineral tuzu
515 A E potasyum sülfat mineral tuzu, seasoning
516 A E kalsiyum sülfat un işleme ajanı, mineral tuzu, sequestrant, improving agent, firming agent
517 E ammonium sülfat mineral tuzu, improving agent
518 A magnezyum sülfat, Epsom salts mineral tuzu, asidite düzenleyici, firming agent
519 A cupric sülfat mineral tuzu
520 E alüminyum sülfat mineral tuzu
521 E alüminyum sodyum sülfat mineral tuzu
522 E alüminyum potasyum sülfat mineral tuzu
523 E alüminyum ammonium sülfat mineral tuzu
524 E sodyum hidroksit mineral tuzu
525 E potasyum hidroksit mineral tuzu
526 A E kalsiyum hidroksit mineral tuzu
527 E ammonium hidroksit mineral tuzu
528 E magnezyum hidroksit mineral tuzu
529 A E kalsiyum oxit mineral tuzu
530 E magnezyum oxit anti-caking agent
535 A E sodyum ferrocyanide anti-caking agent
536 A E potasyum ferrocyanide anti-caking agent
538 E kalsiyum ferrocyanide anti-caking agent
540 dikalsiyum difosfat anti-caking agent
541 A E sodyum alüminyum fosfat asidite düzenleyici, emülsiyonlaştırıcı
542 A bone fosfat anti-caking agent
544 kalsiyum polyfosfats anti-caking agent
545 ammonium polyfosfats anti-caking agent
551 A E silicon dioxit anti-caking agent
552 A E kalsiyum silikat anti-caking agent
553a E magnezyum silikat anti-caking agent
553b A E talc anti-caking agent
554 A E sodyum aluminosilikat (sodyum alüminyum silikat) anti-caking agent
555 E potasyum alüminyum silikat anti-caking agent
556 A E kalsiyum aluminosilikat (kalsiyum alüminyum silikat) anti-caking agent
558 A E bentonite anti-caking agent
559 A E kaolin, alüminyum silikat anti-caking agent
570 A E stearic asit anti-caking agent
575 A E glucono-delta-lactone asidite düzenleyici
576 E sodyum glükonat stabilazör
577 A E potasyum glükonat stabilazör
578 A E kalsiyum glükonat asidite düzenleyici
579 A E ferrous glükonat renk verici retention agent
585 E ferrous laktat
620 A E glutamik asit tad artırıcı
621 A E monosodyum glutamat (MSG) tad artırıcı
622 A E monopotasyum glutamat tad artırıcı
623 A E kalsiyum diglutamat tad artırıcı
624 A E monoammonium glutamat tad artırıcı
625 A E magnezyum diglutamat tad artırıcı
626 guanylic asit tad artırıcı
627 A E disodyum guanilat tad artırıcı
628 E dipotasyum guanilat tad artırıcı
629 E kalsiyum guanilat tad artırıcı
630 E inosinic asit tad artırıcı
631 A E disodyum inosinate tad artırıcı
632 E dipotasyum inosinate tad artırıcı
633 E kalsiyum inosinate tad artırıcı
634 E kalsiyum 5'-ribonucleotides tad artırıcı
635 A E disodyum 5'-ribonucleotides tad artırıcı
636 A maltol tad artırıcı
637 A ethyl maltol tad artırıcı
640 A E glycine tad artırıcı
641 A leucine tad artırıcı
650 E Çinko asetat tad artırıcı
900 A E dimethylpolysiloxane emülsiyonlaştırıcı, anti-caking agent
901 A E beeswax parlatıcı ajan
902 E cveelilla wax parlatıcı ajan
903 A E carnauba wax parlatıcı ajan
904 A E shellac parlatıcı ajan
905 A E parafin parlatıcı ajan
907 refined microcrystalline wax parlatıcı ajan
912 E montanik asit ester humectant
914 A E oxidised polyethylene wax humectant
920 A E L-sistein un işleme ajanı
924 potasyum bromat un işleme ajanı
925 A Klorine un işleme ajanı
926 A Klorine dioksit un işleme ajanı
927b E carbamide un işleme ajanı
928 A benzoyl peroksit un işleme ajanı
938 E argon itici gaz
939 E helyum itici gaz
941 A E nitrojen itici gaz
942 A E nitroz oksit itici gaz
943a E bütan itici gaz
943b E izobüütan itici gaz
950 A E Acesulfame potasyum yapay tadlandırıcı
951 A E aspartam yapay tadlandırıcı
952 A E cyclamic asit, cyclamates yapay tadlandırıcı
953 A E isomalt humectant
954 A E sakkarin yapay tadlandırıcı
955 A sukraloz yapay tadlandırıcı
956 A alitame yapay tadlandırıcı
957 A E thaumatin tad artırıcı, yapay tadlandırıcı
959 E neohesperidin dihydrochalcone yapay tadlandırıcı
965 A E maltitol humectant, stabilazör
966 A E laktitol humectant
967 A E Ksylitol humectant, stabilazör
999 E quillaia ekstrakt humectant
1001 A choline salts ve esters emülsiyonlaştırıcı
1100 A amilazlar un işleme ajanı
1102 A glikoz oksidaz anti-oksidan
1103 E invertaz ?
1104 A lipaz tad artırıcı
1105 A E lizozim koruyucu
1200 A E polidekstroz humectant
1201 A E polivinil pirrolidon ?
1202 A E polivinilpolipirrolidon renk verici stabilazör
1400 A dekstrinle pişirilmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1401 A asitle işlenmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1402 A alkalinle işlenmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1403 A beyazlatılmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1404 A E okside nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1405 A enzimle işlenmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1410 A E mono-nişasta fosfat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1412 A E di-nişasta fosfat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1413 A E fosfatlanmış di-nişasta fosfat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1414 A E asetillenmiş di-nişasta fosfat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1420 A E asetillenmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1422 A E asetillenmiş di-nişasta adipate kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1440 A E hidroksipropilnişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1442 A E hidroksipropildi nişasta fosfat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1450 A E nişasta sodyum octenylsuccinate kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1451 E astillenmiş oksitlenmiş nişasta kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1505 A E triethil sitrat kıvam artırıcı, bitkisel sakız
1510 etanol (katkı maddesi olarak kabul edilmemektedir) alkol
1518 A E triacetin humectant
1520 A E propilen glikol humectant
1521 A polietilen glikol 8000 anti-köpük ajan
|