10-16-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Saf Çikolata Bir Hazinedir
Saf çikolata bir hazinedir

İdeal bir çikolatanın rengi siyahtır, içindeki kakao oranı %50’yi geçer ve sadece kakao yağı ile yapılır %70 veya daha fazla çikolataya rastlarsanız mutlaka tadına bakın Tahmin edeceğiniz gibi, bu gerçek bitter çikolatadır Ve korkmayın, bu çikolata sağlıklı bir gıdadır Üstelik de nefistir!
- Saf siyah çikolatada bol
,miktarda polifenoller, magnezyum, potasyum, fosfor ve E vitamini bulunur
- Örneğin 100 gram siyah çikolatada 400 mg Potasyum vardır Günlük potasyum
, ihtiyacımızın 500-3000 mg olduğunu hesaba katarsak, çikolatanın özellikle sporcular için neden bu kadar değerli bir gıda olduğunu anlarız
- Magnezyuma gelince, günlük gereksinimimiz 350 mcg kadardır 100 gr saf çikolatada ise 200 mcg Magnezyum bulunur
|
|
|