10-16-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akdeniz Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Akdeniz diyetinin faydaları nelerdir?
Yeni bir çalışma Akdeniz diyetinin yalnızca sağlıklı yaşamaya değil ömrü uzatmaya da ciddi katkılar sağladığını da gösterdi Yaklaşık 12 ülkede yapılan ve 15 milyon kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen bu çalışma Akdeniz diyetinin genel ölüm riskini yüzde 9, kalp damar hastalıklarına bağlı ölüm riskini yüzde 9, Parkinson ve Alzheimer’e yakalanma riskini yüzde 13, kansere yakalanma riskini yüzde 6 azalttığını gösterdi
Akdeniz usulü beslenme şunları içeriyor: Bol miktarda sebze ve meyve, az yağda yapımlı ve zeytinyağlı ve ızgaralı yemekler, bol balık, beyaz ekmek yerine kepekli veya tam tahıllı ekmekler, yağ tercihlerinde zeytinyağına ağırlık vermek, et yemeklerini tencerede haşlayarak ya da fırında pişirerek veya ızgara olarak tüketmek Alkol yerine ayran, su ve soda (mineralli- gazlı su) tercih etmek Akdeniz usulü beslenme akşam yemeklerini erken yemeyi, sofrada mümkün olduğu kadar uzun süre kalmayı (slowfood), iyi çiğnemeyi ve hızlı yememeyi de içine alıyor
osmanmuftuoglunet ten alıntıdır
|
|
|
|