Çingene Salatası Salatalar Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

BARBEKÜDE SANDVİÇ BİFTEK Malzemeler

6 parça yağsız but biftek

(1

5 cm kalınlığında dilimlenmiş)

3 adet soğan

12 adet ince dilimlenmiş kepekli ekmek

Yarım fincan zeytinyağı

Marine etmek için

1 bardak kırmızı şarap

Yarım bardak zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 çay kaşığı taze zencefil

SANDVİÇ BİFTEK TARİFİ

İnce kıyılmış soğanları 10-15 dakika ya da pembeleşene dek pişirin

Barbeküyü orta sıcaklıkta tutun

Biftekleri az yağlı barbeküde 3-5 dakika ya da istediğiniz kadar pişirin

Marine etmek için şarabı, yağı, ezilmiş sarımsağı ve zencefili bir kapta karıştırın

Derin olmayan ya da seramik bir kaba geçirdiğiniz karışımı bifteklerle birlikte ağzını kapatarak 2-3 saat buzdolabında bekletin

Fırçayla az yağladığınız ekmekleri barbeküde her iki tarafı da 1-2 dakika kızaracak kadar pişirin

Sandviçi hazırlamak için 6 ekmeği yan yana koyarak üzerlerine biftek, soğan ve diğer ekmek dilimlerini yerleştirin

Sıcak olarak servis edin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Çingene Salatası Salatalar Tarifi BARBEKÜDE SANDVİÇ BİFTEK Malzemeler 6 parça yağsız but biftek (15 cm kalınlığında dilimlenmiş) 3 adet soğan 12 adet ince dilimlenmiş kepekli ekmek Yarım fincan zeytinyağı Marine etmek için 1 bardak kırmızı şarap Yarım bardak zeytinyağı 1 diş sarımsak 2 çay kaşığı taze zencefil SANDVİÇ BİFTEK TARİFİ İnce kıyılmış soğanları 10-15 dakika ya da pembeleşene dek pişirin Barbeküyü orta sıcaklıkta tutun Biftekleri az yağlı barbeküde 3-5 dakika ya da istediğiniz kadar pişirin Marine etmek için şarabı, yağı, ezilmiş sarımsağı ve zencefili bir kapta karıştırın Derin olmayan ya da seramik bir kaba geçirdiğiniz karışımı bifteklerle birlikte ağzını kapatarak 2-3 saat buzdolabında bekletin Fırçayla az yağladığınız ekmekleri barbeküde her iki tarafı da 1-2 dakika kızaracak kadar pişirin Sandviçi hazırlamak için 6 ekmeği yan yana koyarak üzerlerine biftek, soğan ve diğer ekmek dilimlerini yerleştirinSıcak olarak servis edin