Ali Nazik Tarife Ait Bilgiler

Ali Nazik Tarife ait bilgiler

MALZEMELER
1 kg patlıcan
½ kgkuzu kıyma
10 yeşil biber
Sarımsaklı yoğurt
2 kaşık toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı

HAZIRLANIŞI
Patlıcan ve biber közlenip temizlenir Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır Kıyma kavrulup en üste dökülür Tereyağda eritilen toz biber yemeğin üstünde gezdirilir