Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

MALZEMELER
400 gr kuşbaşı et
125 gr margarin
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
1/2 su bardağı su
1 domates
3 sivribiber
tuz
püre malzemesi:
2 su bardağı nohut
2 kahve fincanı margarin
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı süt
1 et suyu tableti
tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI
Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın

Suyunu süzüp iyice ezin

Tencerede margarini eritip unu ilave edin

Pembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyin

Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin

Karıştırarak püre haline getirin

Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin

Etler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin

Su azaldığında tuz ekiip ateşten alın

Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin

Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler MALZEMELER 400 gr kuşbaşı et 125 gr margarin 1 soğan 1 çorba kaşığı salça 1/2 su bardağı su 1 domates 3 sivribiber tuz püre malzemesi: 2 su bardağı nohut 2 kahve fincanı margarin 1 çorba kaşığı un 4 su bardağı süt 1 et suyu tableti tuz,karabiber HAZIRLANIŞI Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayınSuyunu süzüp iyice ezin Tencerede margarini eritip unu ilave edinPembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyinKatılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyinKarıştırarak püre haline getirin Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edinEtler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirinSu azaldığında tuz ekiip ateşten alın Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirinHafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın