Pratik Buğdaylı Bezelye Püreli Kebap Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Pratik Buğdaylı Bezelye Püreli Kebap Tarifi

Malzemeler :

* 300 Gr

Kuzu Eti
1 Su B

Haşlanmış Nohut
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Defne Yaprağı
1 Çorba K

Domates Salçası
Sıvıyağ
Tane Karabiber
Tuz
Su

* Püresi İçin:
1 Kase Haşlanmış Bezelye
1 Su B

Haşlanmış Buğday
1 Çay B

Süt
1 Çorba K

Tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:

Tencereye sıvıyağı dökün ve doğranmış kuzu etini kavurun

Soğanları ve sarımsakları doğrayın

Kavurduğunuz etin üzerine soğanı, sarımsağı,defne yapraklarını ve tane karabiberi koyup karıştırın

Salçayı da ilave edip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın

Püreyi hazırlarken; tereyağını, sütü ve bezelyeyi doğrayıcıdan geçirin

Küçük bir tencereye alın

Üzerine buğdayı ve tuzu ilave edip karıştırın

Biraz ocağa koyun

Pişen kuzu etini kapatmadan evvel haşlanmış nohutu ekleyin

Bir süre daha piştikten sonra altını kapatın

Çukur servis tabağının kenarlarına sosu dökün

Boş kalan orta kısma da kuzu etlerini alın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pratik Buğdaylı Bezelye Püreli Kebap Tarifi Pratik Buğdaylı Bezelye Püreli Kebap Tarifi Malzemeler : * 300 Gr Kuzu Eti 1 Su B Haşlanmış Nohut 1 Soğan 3 Diş Sarımsak 2 Defne Yaprağı 1 Çorba K Domates Salçası Sıvıyağ Tane Karabiber Tuz Su * Püresi İçin: 1 Kase Haşlanmış Bezelye 1 Su B Haşlanmış Buğday 1 Çay B Süt 1 Çorba K Tereyağı Tuz Hazırlanışı: Tencereye sıvıyağı dökün ve doğranmış kuzu etini kavurun Soğanları ve sarımsakları doğrayın Kavurduğunuz etin üzerine soğanı, sarımsağı,defne yapraklarını ve tane karabiberi koyup karıştırın Salçayı da ilave edip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın Püreyi hazırlarken; tereyağını, sütü ve bezelyeyi doğrayıcıdan geçirin Küçük bir tencereye alın Üzerine buğdayı ve tuzu ilave edip karıştırın Biraz ocağa koyun Pişen kuzu etini kapatmadan evvel haşlanmış nohutu ekleyin Bir süre daha piştikten sonra altını kapatın Çukur servis tabağının kenarlarına sosu dökün Boş kalan orta kısma da kuzu etlerini alın