Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik) Tarife ait bilgiler

MALZEMELER
İki buçuk çorba kaşığı margarin
1 su bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı salça
Üç buçuk su bardağı etsuyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
Yarım su bardağı ince dilimlenmiş mantar
3 adet domates
1 adet kuşbaşı piliç eti
Yarım su bardağı bezelye
Karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI
Şehriyeyi yağda pembeleşinceye kadar kavurun

Domates salçasını ve etsuyunu ilave edin

Karıştırıp, tuzunu ayarlayın

Servis tabağına yayın

Sosu için, yağı eritin

Soğanları kavurun

Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun

Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ilave edip 5-10 dakika pişirin

Şehriyenin üzerine yayın

Üzerine haşlanmış bezelye serpip servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik) Tarife ait bilgiler MALZEMELER İki buçuk çorba kaşığı margarin 1 su bardağı şehriye 1 tatlı kaşığı salça Üç buçuk su bardağı etsuyu Yarım tatlı kaşığı tuz Sosu için: 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan Yarım su bardağı ince dilimlenmiş mantar 3 adet domates 1 adet kuşbaşı piliç eti Yarım su bardağı bezelye Karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Şehriyeyi yağda pembeleşinceye kadar kavurun Domates salçasını ve etsuyunu ilave edin Karıştırıp, tuzunu ayarlayın Servis tabağına yayın Sosu için, yağı eritin Soğanları kavurun Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ilave edip 5-10 dakika pişirin Şehriyenin üzerine yayın Üzerine haşlanmış bezelye serpip servis yapın