Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı (6 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

MALZEMELER

150 gram bonfile

150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış)

150 gram piliç eti

2 çorba kaşığı tereyağı

100 gram domates sosu

2 diş sarımsak

1 adet domates

3 adet biber

Tuz, karabiber, kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin

Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin

Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin

Domates sosunu ilave edin

Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin

Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün

Pişirilen etleri karışık olarak dizin

Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin

Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin

Kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin

Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı (6 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler MALZEMELER 150 gram bonfile 150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış) 150 gram piliç eti 2 çorba kaşığı tereyağı 100 gram domates sosu 2 diş sarımsak 1 adet domates 3 adet biber Tuz, karabiber, kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin Domates sosunu ilave edin Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün Pişirilen etleri karışık olarak dizin Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin Kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın