Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı Kebab Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bahçıvan Kebabı

Malzemeler

• 750 gr kuşbaşı but eti

• 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış)

• 2 adet iri patates

• 2 çorba kaşığı margarin

• 2 adet havuç

• 2 adet soğan (küçük doğranmış)

• 1 1/2 su bardağı su

• Tuz, karabiber, kekik

Tarif

Bir tencerede margarini eritin

Soğanı ekleyerek biraz kavurun

Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin

Su, havuç, tuz, biber ve kekiği ekleyin

İyice karıştırın

Küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin

Etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcakken servis edin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı Kebab Tarifi Bahçıvan Kebabı Malzemeler • 750 gr kuşbaşı but eti • 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış) • 2 adet iri patates • 2 çorba kaşığı margarin • 2 adet havuç • 2 adet soğan (küçük doğranmış) • 1 1/2 su bardağı su • Tuz, karabiber, kekik Tarif Bir tencerede margarini eritin Soğanı ekleyerek biraz kavurun Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin Su, havuç, tuz, biber ve kekiği ekleyin İyice karıştırın Küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin Etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcakken servis edin