Lezzetli Kolay Paket Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Lezzetli Kolay Paket Kebabı Tarifi

Malzemeler

1 Adet tavuk göğsü

3-4 Adet sibri biber

2-3 Adet taze soğan

250 gr mantar

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

3 Diş sarımsak

1 Tatlı kaşığı kekik

Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

Alüminyum folyo

Yağlı kağıt

Tuz

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayın

Sıvı yağda rengi değişene dek sote edin

Tavuk etleri hafifçe yumuşadığında iri doğranmış taze soğanları, sivri biberleri ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya devam edin

1 dakika sonra uzunlamasına dilimlenmiş mantarları ekleyin

Mantarlar bıraktıkları suyu çekince tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ekleyip ateşten alın

Yağlı kağıdı iri kalp şeklinde kesin

Kağıdı bir tabağa yerleştirip içine sebzeli harcı koyun

Kağıdın bir tarafını diğer taraf üzerine yarıdan katlayıp, oyuntu kısmından başlamak üzere alta doğru kıvırın

Yağlı kağıdı alüminyum folyoya sararak tepsiye dizin

Kızgın fırında 15-20 dakika pişirin

Fırından alıp, ortadan keserek servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lezzetli Kolay Paket Kebabı Tarifi Lezzetli Kolay Paket Kebabı Tarifi Malzemeler 1 Adet tavuk göğsü 3-4 Adet sibri biber 2-3 Adet taze soğan 250 gr mantar Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 3 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ Alüminyum folyo Yağlı kağıt Tuz Hazırlanışı Tavuk göğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayın Sıvı yağda rengi değişene dek sote edin Tavuk etleri hafifçe yumuşadığında iri doğranmış taze soğanları, sivri biberleri ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya devam edin 1 dakika sonra uzunlamasına dilimlenmiş mantarları ekleyin Mantarlar bıraktıkları suyu çekince tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ekleyip ateşten alın Yağlı kağıdı iri kalp şeklinde kesin Kağıdı bir tabağa yerleştirip içine sebzeli harcı koyun Kağıdın bir tarafını diğer taraf üzerine yarıdan katlayıp, oyuntu kısmından başlamak üzere alta doğru kıvırın Yağlı kağıdı alüminyum folyoya sararak tepsiye dizin Kızgın fırında 15-20 dakika pişirin Fırından alıp, ortadan keserek servis yapın