Kolay Çökertme Kebabı Tarifi

Kolay Çökertme Kebabı Tarifi

Malzemeler

200 gr dana biftek

2 Adet orta boy patates

2 Su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı su

Sos için :

1 Çorba kaşığı tereyağı

1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı

2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın

Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın

Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin

Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin

Servis tabağına önce yoğurdu alın

Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın

1 çorba kaşığı tereyağını eritin

Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin

Sıcak olarak servis yapın