Sebzeli Kebap Tarife Ait Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Sebzeli Kebap Tarife ait bilgiler

MALZEMELER
1/2 kg kuşbaşı et
5-6 adet sivri biber
3 adet orta boy havuç
3 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
1 kg konserve bezelye

HAZIRLANIŞI
Etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun

Haşlanmaya bırakın

Patatesleri, patlıcanları, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın

Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir tepside karıştırın

Üzerine iyice haşlanmış etleri dizin ve daha sonra bezelyeleri altı görünmeyecek şekilde tepsinin üzerine serin

En üste ise daha önce rendelenmiş olan domatesleri dökün

Arzuya göre kekik konulabilir

Tencerede kalan et suyu üzerine dökün ve tepsinin üzerinde biraz yağ gezdirip fırına verin

Suyunu biraz çekene kadar pişirin

Sıcak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Kebap Tarife Ait Bilgiler Sebzeli Kebap Tarife ait bilgiler MALZEMELER 1/2 kg kuşbaşı et 5-6 adet sivri biber 3 adet orta boy havuç 3 adet patlıcan 4 adet patates 2 adet domates 1 kg konserve bezelye HAZIRLANIŞI Etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun Haşlanmaya bırakın Patatesleri, patlıcanları, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir tepside karıştırın Üzerine iyice haşlanmış etleri dizin ve daha sonra bezelyeleri altı görünmeyecek şekilde tepsinin üzerine serin En üste ise daha önce rendelenmiş olan domatesleri dökün Arzuya göre kekik konulabilir Tencerede kalan et suyu üzerine dökün ve tepsinin üzerinde biraz yağ gezdirip fırına verin Suyunu biraz çekene kadar pişirin Sıcak servis yapın