Simit Kebabı (4 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Simit Kebabı (4 Kişilik) Tarife ait bilgiler

MALZEMELER
400 gr

Orta Yağlı Kıyma
200 gr

Köftelik Bulgur
3 Diş Sarmısak
1/2 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Nane
1 Baş Kuru Soğan
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
30 gr

Çam Fıstığı
Tuz

HAZIRLANIŞI
Bulguru ayıklayıp, yıkayın

Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin

Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın

Sarmısakları iyice dövün

Soğanları rendeleyin, suyunu süzün

Diğer baharaflarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın

En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın

Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Simit Kebabı (4 Kişilik) Tarife Ait Bilgiler Simit Kebabı (4 Kişilik) Tarife ait bilgiler MALZEMELER 400 gr Orta Yağlı Kıyma 200 gr Köftelik Bulgur 3 Diş Sarmısak 1/2 Çay Kaşığı Pulbiber 1 Tatlı Kaşığı Nane 1 Baş Kuru Soğan 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 30 gr Çam Fıstığı Tuz HAZIRLANIŞI Bulguru ayıklayıp, yıkayın Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın Sarmısakları iyice dövün Soğanları rendeleyin, suyunu süzün Diğer baharaflarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin