Kolay Ahtapot Salatası Tarifi

Kolay Ahtapot Salatası Tarifi

Malzeme:

1 ½ kg ahtapot

1 adet limon

1 fincan zeytinyağı (tercihan sızma)

Tuz

Yapılışı:

Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve deep-freeze’de 2 ila 3 gün bekletiniz Güzelce yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayınız Haşlandıktan sonra derisini soyup atınız ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayınız

Doğranmış ahtapotları servis tabağına alıp tuzlayınız 1 fincan zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu çırpınız Karışımı ahtapotun üzerine gezdiriniz

Soğuk servis yapınız

Not:

Ahtapot salatasını isterseniz marul yaprakları, dilimlenmiş domates, yeşil zeytin ve maydanozla süsleyebilirsiniz