Mezgit Tavası Yemek Tarifi

Malzemeler :
1 kg mezgit
1/3 bardak un
1 adet limon
1 bardak sıvı yağı
Tuz

Hazırlanışı :
Yıkanıp temizlenen ve orta kılçıkları çıkarılan 1 kg mezgiti tuzlayarak 1 saat kadar bir kenara bırakın

Sonra bu balıkları bir kapta unlayarak iyice kızdırılmış sıvı yağı olan tavaya atın ve balıkları her iki tarfı pembeleşinceye kadar 5 dakika kızartın

Tabağa alarak 1 adet limon ile servis yapın