Balık Buğulama (2 Kişilik)Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Tencerede Hamsi Buğlama
MALZEMELER

1 kg hamsi(kılçıksız)
2 adet domates
2 adet sivribiber
1 adet limon
1 soğan
bir tutam maydanoz
kırmızı pul biber
karabiber
tuz

HAZİRLANİŞİ
Hamsilerin kılçıklarını ayıklıyoruz

tencereye sıvı yağı ince ve halka biçimde doğranmış soğanı sivribiberi karabiber kırmızı pulbiberi ekleyip kavuruyoruz

Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu ekliyoruz

Pişmiş olduğunda hamsileri üzerine diziyoruz

İncecik doğradığımız limonlarıda üzerine diziyoruz

biraz su ekliyoruz

pişip altını söndürdükten sonra maydonozları üzerine serpiştiriyoruz

Afiyet olsun

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Balık Buğulama (2 Kişilik)Yemek Tarifi Tencerede Hamsi Buğlama MALZEMELER 1 kg hamsi(kılçıksız) 2 adet domates 2 adet sivribiber 1 adet limon 1 soğan bir tutam maydanoz kırmızı pul biber karabiber tuz HAZİRLANİŞİ Hamsilerin kılçıklarını ayıklıyoruztencereye sıvı yağı ince ve halka biçimde doğranmış soğanı sivribiberi karabiber kırmızı pulbiberi ekleyip kavuruyoruz Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu ekliyoruz Pişmiş olduğunda hamsileri üzerine diziyoruz İncecik doğradığımız limonlarıda üzerine diziyoruzbiraz su ekliyoruz pişip altını söndürdükten sonra maydonozları üzerine serpiştiriyoruz Afiyet olsun