Balık Dolması - Balık Dolması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Balık Dolması

Balık dolmasının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
1,5 su bardağı Amerikan Pirinci
2 orta boy soğan
1 kahve fincanı fıstık
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Bir tutam yenibahar
Yarım fincan soya yağı

HAZIRLANIŞI
Soğanlar yağda kavrulur

Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir

Sonra fileto balık tuzlanır

Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır

Yağlanmış cam pişirme kabına konulur

Tuz, kırmızı biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir

Süslenerek servis edilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balık Dolması - Balık Dolması Tarifi Balık Dolması Balık dolmasının Tarifi Yapımı MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı HAZIRLANIŞI Soğanlar yağda kavrulur Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir Sonra fileto balık tuzlanır Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır Yağlanmış cam pişirme kabına konulur Tuz, kırmızı biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir Süslenerek servis edilir