Çiroz (Uskumru) Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Hamsi Tava

MALZEMELER
700 g hamsi
¾ çay bardağı buğday unu
½ tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;
Sıvı yağ

HAZİRLANİŞİ

Hamsilerin içini ve kılçıklarını temizleyin,yıkayın

Fazla suyunu almak için kevgirde süzün

Un ve tuz’u bir kapta harmanlayın

Hamsilerin içyüzlerini birbirine yapıştırıp,un a bulayın

Kızgın yağda kızartın

Afiyet olsun

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Çiroz (Uskumru) Yemek Tarifi Hamsi Tava MALZEMELER 700 g hamsi ¾ çay bardağı buğday unu ½ tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; Sıvı yağ HAZİRLANİŞİ Hamsilerin içini ve kılçıklarını temizleyin,yıkayınFazla suyunu almak için kevgirde süzünUn ve tuz’u bir kapta harmanlayınHamsilerin içyüzlerini birbirine yapıştırıp,un a bulayınKızgın yağda kızartın Afiyet olsun