Çocuk Menüsü-Yemek Tarifleri

Domatesli Ketçap

Malzemeler :
500 gr yeşil ve kırmızı dolmalık biber
2 adet az acı kırmızı sivri biber
3 adet so an
3 yemek kaşı ı sıvı ya
100 gr esmer şeker
1,5 kg domates
125 ml sirke
Karanfil
Zencefil
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
Domatesleri küp şeklinde do rayın Dolmalık biber ve sivri biberleri ayıklayıp çekirdeklerini çıkartın So anlarla birlikte küb şeklinde do rayın ve kızgın ya da kavurun Domatesleri ilave edin Tuzla tatlandırın ve 20 dakika pişirin
Karışımı tel süzgeçten geçirin Sirke, şeker ve baharatları ilave edip hepsini 40-45 dakika koyulaşana kadar kaynatın

Karışımı kavanozlara veya şişelere doldurup a zı kapalı olarak buzdolabında saklayın