Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bebekler için Brokoli Çorbası tarifi

Malzemeler

1 Adet orta boy soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağ

250 gr brokoli

1 Adet orta boy haşlanmış havuç

1 Adet yumurta sarısı

1 Çorba kaşığı un

Tavuk suyu

Tuz, su

Hazırlanışı

Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın

Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin

3-4 dakika daha bu şekilde kavurun

Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin

Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin

Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın

Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın

Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi Bebekler için Brokoli Çorbası tarifi Malzemeler 1 Adet orta boy soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ 250 gr brokoli 1 Adet orta boy haşlanmış havuç 1 Adet yumurta sarısı 1 Çorba kaşığı un Tavuk suyu Tuz, su Hazırlanışı Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın