Çocuk Yemekleri Kremalı İspanak Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çocuk Yemekleri Kremalı Ispanak Çorbası

4-5 porsiyon

500-750 gr ıspanak

1 yemek kaşığı tereyağ

1 kuru soğan, yemeklik doğranmış

1 lt su

2 yemek kaşığı krema

Yarım bardak süt

Yarım çay kaşığı muskat

1 çay kaşığı tuz

Karabiber

Yağı eritip soğanı kavurun

Kabaca doğranmış ıspanağı ekleyin ve 5-10 dakika kavurun

Suyu ekleyin, 20 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin

Blenderla püre yapıp krema, süt, baharat ve tuzunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın

Ağzı kapalı demlendirin

Çorbamızın Olmazsa Olmazı muskat

Namı diğer küçük hindistancevizi ya da hint cevizi

Toz olarak değil de tane olarak almak ve rendeleyerek kullanmak daha makbul

10 tane alsanız senelerce yetiyor

Zaten hep çok az miktarlarda kullanılıyor

Eksik etmeyin derim

Çorba, haşlanmış nohut ve makarna eklenerek taneli hale getirilebilir

Taneli hali Sinan’ın daha çok hoşuna gitti

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çocuk Yemekleri Kremalı İspanak Çorbası Çocuk Yemekleri Kremalı Ispanak Çorbası 4-5 porsiyon 500-750 gr ıspanak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 lt su 2 yemek kaşığı krema Yarım bardak süt Yarım çay kaşığı muskat 1 çay kaşığı tuz Karabiber Yağı eritip soğanı kavurun Kabaca doğranmış ıspanağı ekleyin ve 5-10 dakika kavurun Suyu ekleyin, 20 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin Blenderla püre yapıp krema, süt, baharat ve tuzunu ekleyin Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın Ağzı kapalı demlendirin Çorbamızın Olmazsa Olmazı muskat Namı diğer küçük hindistancevizi ya da hint cevizi Toz olarak değil de tane olarak almak ve rendeleyerek kullanmak daha makbul 10 tane alsanız senelerce yetiyor Zaten hep çok az miktarlarda kullanılıyor Eksik etmeyin derim Çorba, haşlanmış nohut ve makarna eklenerek taneli hale getirilebilir Taneli hali Sinan’ın daha çok hoşuna gitti