Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası

6 porsiyon

200 gr beyaz lahana, kıyılmış

2 kaşık sıvıyağ

1 kuru soğan, yemeklik doğranmış

1 patates, rendelenmiş

1 çay bardağı bulgur

1 lt su

2 bardak süt

Tuz, karabiber

1-2 kaşık dereotu, kıyılmış

Sıvıyağda soğanı kavurun

Bulguru ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı 10 dakika kısık ateşte pişirin

Lahana, patates ve sütü ekleyin

Ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edin

30 dakika kadar

Altını kapatın

Tuzunu, biberini ve dereotunu ekleyip ağzı kapalı olarak en az yarım saat dinlendirin

Kıvamı, şöyle nasıl anlatsam yumuşak bir koyulukta oluyor

Çorba değil de sanki sulu yemek gibi

Pişirirken suyu gözünüze az gelip de fazladan su ekleyip güzelim yemeği çorbaya çevirmeyesiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası 6 porsiyon 200 gr beyaz lahana, kıyılmış 2 kaşık sıvıyağ 1 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 patates, rendelenmiş 1 çay bardağı bulgur 1 lt su 2 bardak süt Tuz, karabiber 1-2 kaşık dereotu, kıyılmış Sıvıyağda soğanı kavurun Bulguru ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı 10 dakika kısık ateşte pişirin Lahana, patates ve sütü ekleyin Ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edin 30 dakika kadar Altını kapatın Tuzunu, biberini ve dereotunu ekleyip ağzı kapalı olarak en az yarım saat dinlendirin Kıvamı, şöyle nasıl anlatsam yumuşak bir koyulukta oluyor Çorba değil de sanki sulu yemek gibi Pişirirken suyu gözünüze az gelip de fazladan su ekleyip güzelim yemeği çorbaya çevirmeyesiniz