Acılı Şehriye Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler

1bardak şehriye
1adet tavuk göğsü
1adet kabak
1adet acı biber
1adet kırmızı dolmalık biber
1demet taze soğan
3kaşık sıvıyağ
2kaşık soya sosu
3bardak tavuk suyu
tuz

Soğanları halka, kabağı kazıyıp küp, biberleri de şerit halinde doğrayarak hazır edin

Tavuk suyunu hazırlayın; tavuk etini de minik parçalara ayırın

Bir tencere içine kabağı ve şehriyeyi koyup 2bardak su ile kaynatın

Diğer tarafta sıvıyağı kızdırıp soğan ve biberleri sote edin

Tavuğu ekleyip kavurun

Malzeme kavrulunca bunları kabakları pişirdiğiniz tencereye aktarın

Tavuk suyunu ve soya sosunu ilave edin, tuzunu ayarlayarak birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Şehriye Çorbası-Yemek Tarifleri Malzemeler 1bardak şehriye 1adet tavuk göğsü 1adet kabak 1adet acı biber 1adet kırmızı dolmalık biber 1demet taze soğan 3kaşık sıvıyağ 2kaşık soya sosu 3bardak tavuk suyu tuz Soğanları halka, kabağı kazıyıp küp, biberleri de şerit halinde doğrayarak hazır edin Tavuk suyunu hazırlayın; tavuk etini de minik parçalara ayırın Bir tencere içine kabağı ve şehriyeyi koyup 2bardak su ile kaynatın Diğer tarafta sıvıyağı kızdırıp soğan ve biberleri sote edin Tavuğu ekleyip kavurun Malzeme kavrulunca bunları kabakları pişirdiğiniz tencereye aktarın Tavuk suyunu ve soya sosunu ilave edin, tuzunu ayarlayarak birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın