Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır Balkabağı Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Balkabağı Çorbası nasıl yapılır Balkabağı Çorbası tarifi

Malzemeler

1300 gr Balkabağı

4 Su Bardağı Süt

1 Su Bardağı Su

1 Soğan

4 Yemek Kaşığı Krema

2-3 Diş Karanfil

Yarım Demet Dereotu

Tuz, Karabiber

Toz Müskat

Kreton Ekmek (üzerine)

Yemeğin Tarifi

Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın

Üzerine sütü ve suyu ilave edin

Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin

Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın

Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın

Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin

Sıcak olarak tabaklara paylaştırın

Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapın

Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz

Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır Balkabağı Çorbası Tarifi Balkabağı Çorbası nasıl yapılır Balkabağı Çorbası tarifi Malzemeler 1300 gr Balkabağı 4 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Su 1 Soğan 4 Yemek Kaşığı Krema 2-3 Diş Karanfil Yarım Demet Dereotu Tuz, Karabiber Toz Müskat Kreton Ekmek (üzerine) Yemeğin Tarifi Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın Üzerine sütü ve suyu ilave edin Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin Sıcak olarak tabaklara paylaştırın Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapın Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız