Ekmekli Soğan Çorbası (4 Kişilik)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Ekmekli Soğan Çorbası (4 Kişilik)

MALZEMELER
3 Soğan
1 Kahve Fincanı Margarin
1 Demet Taze Soğan
1 Somun Bayat Ekmek
1 lt Et Suyu
Tuz, Karabiber, Kekik

HAZIRLANIŞI
Soğanların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın

Soğanları daha kolay doğramak için büyük marketlerde satılan soğan doğrayıcılarını da kullanabilirsiniz

Dilerseniz büyük miktar soğan kullanılan yemek tariflerinde, yine büyük marketlerin derin dondurulmuş ürün reyonlarında bulabileceğiniz hazır küp doğranmış soğanlardan da yararlanabilirsiniz

Büyük bir tencerede margarini eritip soğan halkalarını hafifçe kavurun

Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar veya şeritler halinde doğrayın

Ekmeği ince dilimler halinde doğrayın

Et suyunu kaynatıp bir miktar karabiber ve kekik ilave edin

Evde hazır tavuk suyunuz yoksa, bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz

Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın

Ekmek dilimlerini daha önce ısıtılmış 4 servis tabağına paylaştırın

Tabakları ısıtmak için fırını 150 dereceye ayarlayıp 1-2 dakika fırında bekletin

Daha önce halkalar ve şeritler halinde doğradığınız taze soğanları üzerine serpin

Çorbayı tabaklara paylaştırın

Üzerine soğan halkalarını ekleyip hemen servis yapın

Öneri: Dilerseniz çorbayı farklı ekmek çeşitIeriyle de hazırlayabilirsiniz

Örneğin köy ekmeği veya kepekli ekmek çorbaya uygun seçeneklerdir

Ayrıca çorbayı farklı baharatlarla tatlandırmayı deneyebilirsiniz

Önerimiz kimyon, nane veya hintcevizi

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekmekli Soğan Çorbası (4 Kişilik)-Yemek Tarifleri Ekmekli Soğan Çorbası (4 Kişilik) MALZEMELER 3 Soğan 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Demet Taze Soğan 1 Somun Bayat Ekmek 1 lt Et Suyu Tuz, Karabiber, Kekik HAZIRLANIŞI Soğanların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın Soğanları daha kolay doğramak için büyük marketlerde satılan soğan doğrayıcılarını da kullanabilirsiniz Dilerseniz büyük miktar soğan kullanılan yemek tariflerinde, yine büyük marketlerin derin dondurulmuş ürün reyonlarında bulabileceğiniz hazır küp doğranmış soğanlardan da yararlanabilirsiniz Büyük bir tencerede margarini eritip soğan halkalarını hafifçe kavurun Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar veya şeritler halinde doğrayın Ekmeği ince dilimler halinde doğrayın Et suyunu kaynatıp bir miktar karabiber ve kekik ilave edin Evde hazır tavuk suyunuz yoksa, bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın Ekmek dilimlerini daha önce ısıtılmış 4 servis tabağına paylaştırın Tabakları ısıtmak için fırını 150 dereceye ayarlayıp 1-2 dakika fırında bekletin Daha önce halkalar ve şeritler halinde doğradığınız taze soğanları üzerine serpin Çorbayı tabaklara paylaştırın Üzerine soğan halkalarını ekleyip hemen servis yapın Öneri: Dilerseniz çorbayı farklı ekmek çeşitIeriyle de hazırlayabilirsiniz Örneğin köy ekmeği veya kepekli ekmek çorbaya uygun seçeneklerdir Ayrıca çorbayı farklı baharatlarla tatlandırmayı deneyebilirsiniz Önerimiz kimyon, nane veya hintcevizi