Bahçıvan Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir Lezzetli Çorbalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler

1 adet soğan
125 gram kuşbaşı et
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı et suyu
1-2 yaprak lahana
1 adet kereviz
1 adet pırasa
1 çorba kaşığı bulgur
1 adet havuç
1 çorab kaşığı erişte
tuz
karabiber

Bahçıvan Çorbası Tarifi

Çorbayı hazırlamak için ilk önce kuşbaşı doğranmış et tencereye alınır

Ardından soğanlar yemeklik doğranır ve salça ilave edilerek sotelenir

Diğer yandan kereviz soyulup suyun içine alınır ve bekletilir

havuçlar küp şeklinde doğranarak ilave edilir

Üzerine lahana da doğranarak
eklenir

Daha sonra pırasaların da yeşil tarafıı doğranarak çorbaya atılır

Son olarak kerevizler de doğranarak eklenir

Ardından pişmesine yakın bulgur ve eriştede ilave edilip pişirilir

İnce, ince doğranmış maydanozla beraber servis yapılabilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bahçıvan Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir Lezzetli Çorbalar Bahçıvan Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir Lezzetli Çorbalar Malzemeler 1 adet soğan 125 gram kuşbaşı et 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı tereyağ 1 su bardağı et suyu 1-2 yaprak lahana 1 adet kereviz 1 adet pırasa 1 çorba kaşığı bulgur 1 adet havuç 1 çorab kaşığı erişte tuz karabiber Bahçıvan Çorbası Tarifi Çorbayı hazırlamak için ilk önce kuşbaşı doğranmış et tencereye alınır Ardından soğanlar yemeklik doğranır ve salça ilave edilerek sotelenir Diğer yandan kereviz soyulup suyun içine alınır ve bekletilir havuçlar küp şeklinde doğranarak ilave edilir Üzerine lahana da doğranarak eklenir Daha sonra pırasaların da yeşil tarafıı doğranarak çorbaya atılır Son olarak kerevizler de doğranarak eklenir Ardından pişmesine yakın bulgur ve eriştede ilave edilip pişirilir İnce, ince doğranmış maydanozla beraber servis yapılabilir