Erzincan Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

BULGUR AŞI ÇORBASI Malzemeler

2 küçük soğan

250 gr kıyma

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı bulgur

tuz, karabiber, nane

BULGUR AŞI TARİFİ

Soğanları ince ince kıyın Margarinde kavurduktan sonra kıymayı ekleyin

6 su bardağı su ederek kaynamaya bırakın

Su kaynayınca bulguru, tuzunu biberini ekleyin

Bulgur piştikte sonra üzerini nane ile süsleyerek servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Erzincan Çorbası-Yemek Tarifleri BULGUR AŞI ÇORBASI Malzemeler 2 küçük soğan 250 gr kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı bulgur tuz, karabiber, nane BULGUR AŞI TARİFİ Soğanları ince ince kıyın Margarinde kavurduktan sonra kıymayı ekleyin 6 su bardağı su ederek kaynamaya bırakın Su kaynayınca bulguru, tuzunu biberini ekleyin Bulgur piştikte sonra üzerini nane ile süsleyerek servis yapın