Unlu Ve Yoğurtlu Çorbalar Tutmaç Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Unlu Ve Yoğurtlu Çorbalar Tutmaç çorbası

Öncelikle bir kabın içine un, yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları ve 1 bardak sütle karıştıralım

Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edelim

Karıştıralım ve ağır ateşte kaynamaya bırakalım

Kaynadıktan sonra içine erişteleri ilave edelim

Bu şekilde 10 dakika daha pişirelim

Sıvıyağda pul biber ve naneyi kavurup üzerine dökelim

Tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım ve sıcak olarak servise sunalım

Afiyet olsun

MALZEMELER

1 litre et suyu

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı margarin

1 adet limon suyu

2 adet yumurta sarısı

1 su bardağı süt

1 çay bardağı erişte

kuru nane, pul biber, tuz, karabiber

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Unlu Ve Yoğurtlu Çorbalar Tutmaç Çorbası Unlu Ve Yoğurtlu Çorbalar Tutmaç çorbası Öncelikle bir kabın içine un, yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları ve 1 bardak sütle karıştıralım Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edelim Karıştıralım ve ağır ateşte kaynamaya bırakalım Kaynadıktan sonra içine erişteleri ilave edelim Bu şekilde 10 dakika daha pişirelim Sıvıyağda pul biber ve naneyi kavurup üzerine dökelim Tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım ve sıcak olarak servise sunalım Afiyet olsun MALZEMELER 1 litre et suyu 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı margarin 1 adet limon suyu 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı süt 1 çay bardağı erişte kuru nane, pul biber, tuz, karabiber