Bahar Çorbası-Yemek Tarifleri

Malzemeler

2 Adet soğan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşığı köri
5 Su bardağı et suyu
1 Çay kaşığı limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın
Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun
Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin
Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın
Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin
Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın
Maydanozla süsleyip servis yapın