Çorbalar-Yemek Tarifleri

Kırmızı mercimek Çorbası
Gereçler:
bir su barda ı mercimek
1 büyük havuç
1 büyük patates
iste e ba lı domates
1 büyük so an
tuz karabiber
bir çorba kaşı ı un
4-5 çorba kaşı ı margarin
1 su barda ı süt
7 su barda ı su
bir limon

Yapılışı:
bol suya yıkanmış mercime i, ince do ranmış havucu,küçük parçalar halinde kesilmiş patatesi,so anı ve domatesi 7 su barda ı suda yaklaşık 30 dakika haşlayalımmalzemeler iyice yumuşadıktandan sonra ateşten alalım ve blender yardımıyla iyice ezelimezdi imiz bu malzemeleri süzgeç yardımıyla başka bir tencereye süzelimbu işlem bitince margarini eritip unu ekleyelim topak olmmasına dikkat edelim un kavrulunca süzdü ümüz karışımı ilave edelim ardından 1 bardak sütü baharatları ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte arada karıştırarak kaynatalım çorbamız servise hazır

Servis Önerileri:
çorbanın içine margarinle kavurdu umuz ekmek kıtırları ekleybiliriz üstüne kırmızı toz biber ve tereya ıyla hazırlanmış meyaneyi ekleyebilirsiniz
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
e er haşlama işlemini düdüklü tencerede yaparsanız zamandan kazanmış olursunuz