Çorbalar-Yemek Tarifleri

Mantar Çorbası

Gereçler:
8-9 adet mantar
1 ad yeşil biber
1 addomates
2 kaşık un
1 kaşık ya
4 bardak su
2 bardak süt
Yapılışı:
domateslerin kabu u soyulur küp şeklinde do ranır Biberlerde ince bir şekilde do ranır Mantarlar ince şekilde kesilir Un ya la birlikte kavrulur 2 bardak süt ve 4 bardak su ilave edilir Kaynayana kadar karıştırlır Kaynamaya başlayınca mantarlar ilave edilir Çorba inmeye yakın domates, biberler ve tuz ilave edilir Afiyet olsun