Çorbalar-Yemek Tarifleri

Yemek Adı : Çabuk mantar çorbası

Mutfak : Amerikan
MALZEMELER

2 torba kuru mantar
500 gr so an
1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber
2 diş sarmısak
6 yemek kaşı ı soya ya ı
1/2 lt hazır sebze suyu
4 dilim tost ekme i
Tuz, karabiber
100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
Biraz maydanoz
Bir çorba kaşı ı Ameriksn soya unu

HAZIRLANIŞI

Mantarları yıkayın 1/4 lt suda haşlayın So an ve biberleri ayıkladıktan sonra yıkayın So anları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyın Sarmısa ı ince do rayın 3 yemek kaşı ı soya ya ını bir tencerede ısıtın Sebze ve saımısa ın yarısını içinde çevirin Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün Hepsini dökerek 10 dk kadar pişirin Ekme i küp şeklinde do rayın Soya ya ını tavada ısıtın Ekmekleri ve arta kalan sarmısa ı içinde pembeleştirin Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın

AFİYET OLSUN!