Muskatlı Balkabağı Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

TARHUNLU DOMATES ÇORBASI Malzemeler

5 adet domates

Yarım paket taze tarhun otu

1 yemek kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı un

1 su bardağı süt

1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar

Tuz ve karabiber

TARHUNLU DOMATES ÇORBASI

Bir tencerede margarin ve unu kavurun

1 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin

5 su bardağı suyu da aynı şekilde yavaşca dökün ve kaynamaya bırakın

Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin

Daha sonra kaynayan karışıma ilave edin

Tarhun, tuz ve karabiberde ilave edilerek bir taşım kaynatın

Çorba piştikten ve ılıdıktan sonra arzuya göre bir kez daha blendırdan geçirebilirsiniz

Üzerine taze kaşar peyniri rendesi ile servis edin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Muskatlı Balkabağı Çorbası-Yemek Tarifleri TARHUNLU DOMATES ÇORBASI Malzemeler 5 adet domates Yarım paket taze tarhun otu 1 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı un 1 su bardağı süt 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar Tuz ve karabiber TARHUNLU DOMATES ÇORBASI Bir tencerede margarin ve unu kavurun 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin 5 su bardağı suyu da aynı şekilde yavaşca dökün ve kaynamaya bırakın Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin Daha sonra kaynayan karışıma ilave edin Tarhun, tuz ve karabiberde ilave edilerek bir taşım kaynatın Çorba piştikten ve ılıdıktan sonra arzuya göre bir kez daha blendırdan geçirebilirsiniz Üzerine taze kaşar peyniri rendesi ile servis edin