Kastamonu Paça Çorbası Tarifi -Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet patates

1 adet havuç

Yarım çay bardağı ayçiçekyağı

1 su bardağı ince kıyılmış pırasa

7 su bardağı su

2 yemek kaşığı krema

2-3 dal maydanoz

1 tutam kimyon, yeteri kadar tuz

süslemek için maydanoz

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Yağı bir tencereye alarak ince kıyılmış 1 su bardağı pırasayı kavurun

Patates ve havucu soyup küp şeklinde doğrayarak kavurduğunuz pırasanın üzerine ilave edin

Kırmızı mercimeği iyice yıkayıp tencereye ekleyin

7 su bardağı suyu da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın

Tüm malzemeler kaynadıktan sonra blendırdan geçirin

Tekrar ocağa alarak üzerine kremayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatın

Arzuya göre kimyon vb baharat, tuz ilave edin

Dilerseniz maydanozla süsleyerek servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Kastamonu Paça Çorbası Tarifi -Yemek Tarifleri SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet patates 1 adet havuç Yarım çay bardağı ayçiçekyağı 1 su bardağı ince kıyılmış pırasa 7 su bardağı su 2 yemek kaşığı krema 2-3 dal maydanoz 1 tutam kimyon, yeteri kadar tuz süslemek için maydanoz SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI Yağı bir tencereye alarak ince kıyılmış 1 su bardağı pırasayı kavurun Patates ve havucu soyup küp şeklinde doğrayarak kavurduğunuz pırasanın üzerine ilave edin Kırmızı mercimeği iyice yıkayıp tencereye ekleyin 7 su bardağı suyu da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın Tüm malzemeler kaynadıktan sonra blendırdan geçirin Tekrar ocağa alarak üzerine kremayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatın Arzuya göre kimyon vb baharat, tuz ilave edin Dilerseniz maydanozla süsleyerek servis yapın