Acılı Ekşili Çorba-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

BATI USULÜ BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI Malzemeler

1 su bardağı bezelye

4 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı margarin

1 çay kaşığı et suyu

50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

karabiber, yeteri kadar tuz

6 bardak kaynar su

BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI

Bezelyeleri haşlayın

Domatesleri iyice yıkayıp rendeledikten sonra yağda salça ile kavurun

Ayrı bir kapta yağ ile unu kavurun

Domatesleri bu un karışımına ilave edin ve üzerine bezelyeleri ekleyin

6 bardak kaynar suyu karışımın üzerine ilave edip bir miktar kaynatın

Karışımı el blendırından geçirerek tekrar tencereye alın ve bir süre daha kaynattıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave edin

Rendelenmiş kaşar peyniryle birlikte servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Ekşili Çorba-Yemek Tarifleri BATI USULÜ BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI Malzemeler 1 su bardağı bezelye 4 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı et suyu 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri karabiber, yeteri kadar tuz 6 bardak kaynar su BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI Bezelyeleri haşlayın Domatesleri iyice yıkayıp rendeledikten sonra yağda salça ile kavurun Ayrı bir kapta yağ ile unu kavurun Domatesleri bu un karışımına ilave edin ve üzerine bezelyeleri ekleyin 6 bardak kaynar suyu karışımın üzerine ilave edip bir miktar kaynatın Karışımı el blendırından geçirerek tekrar tencereye alın ve bir süre daha kaynattıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave edin Rendelenmiş kaşar peyniryle birlikte servis yapın